漬け樽
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梅干の土用干しについて(3日目に雨がふりました)
…今年初めて梅干を漬けています。 初日・2日目は晴天の空の下で土用干しはできました。 土用干し3日目に雨が降ってしまい室内の暗室において置きました。 この場合3日目に瓶詰めをし...…
漬かりすぎたラッキョウ
… 何年も前に付けた醤油味のラッキョウ漬けを久しぶりに出してきたら、漬かりすぎて、カリカリ感ゼロでした(ふにゃふにゃしている)。味と品質に問題はなさそうですが(食べてみた)...…
大豆や豆はそのまま炊き込みご飯にできる?
…スーパーに売ってる乾燥の大豆や青豆、小豆をそのまま米と一緒に炊いて炊き込みご飯にしても問題ないですか? それとも水に数時間漬けて煮たりしてからじゃないとダメなのでしょうか?...…
唐揚げ粉を使っても下味は漬けた方が良いですか?
…鳥の唐揚げをする予定なのですが 丁度唐揚げ粉が残っていたのでそれを使って するつもりなんですがこの場合でも鶏肉に 下味を漬けたほうがいいですか? あと皮は取らずに揚げた方が...…
柑橘類を使った果実酒・皮は…?
…柑橘類を使った果実酒・皮は…? レモンやオレンジ、グレープフルーツで果実酒を作ろうと思ってます。 レシピを見ると剥いた皮も漬けるとあるのですが、皮はどうしても必要なのでしょ...…
小樽か札幌かどちらで宿泊か迷ってます
…北海度の旅行を夏に予定してます。中学生の子供を含む家族四人での旅行です。富良野、旭岳に三泊してから、積丹半島までドライブして半島で一泊したいなと考えてます。帰りは千歳空港...…
キッチンハイターに長時間付け置きは危険?
…一人暮らし OL 21歳です 明日の朝、会社に行く前に 水切り籠のなかにキッチン用布巾を入れて キッチンハイターにつけて出勤しようと思っているのですが 長時間つけておくのは危険...…
しょっぱい高菜の塩抜きについて
…去年自分で漬けた高菜があるのですが、暖かい地方に住んでいるので、腐敗しないようにものすごく塩をきつくしました。夏になり、あめ色になってきたのですが、とてつもなくしょっぱい...…
転職 銀行員 窓口 銀行 26歳、女です。 銀行窓口への転職を考えています。 実際に銀行で働いて...
…転職 銀行員 窓口 銀行 26歳、女です。 銀行窓口への転職を考えています。 実際に銀行で働いていた経験のある方、実際の業務はどうだったか教えていただきたいです。 資格をたくさん...…
パック入りサラダの危険性
…閲覧ありがとうございます。 私はダイエットのため、毎日晩ご飯にサラダを食べます。 それはスーパーなどで売られている袋に詰められているキャベツの千切りのものを毎日1袋です。 ...…
昔ながらの梅干、ハチミツを混ぜてもいいでしょうか?
…先日お姑さんから、大量に梅干が送ってきました。 昔ながらの味のすごく濃い梅干です。 お好きな人もいらっしゃると思いますが、私にはちょっと手がでません。 お友達に相談したら...…
部活をやらせてくれない親をどうやって説得すればいいのか分かりません。親は土日部活を休...
…部活をやらせてくれない親をどうやって説得すればいいのか分かりません。親は土日部活を休むならやってもいいというのですが、僕が入りたい部活は比較的都内では強いチームなので土日...…
【至急】お弁当に入れるりんご 塩水濃度
…初めてお弁当にりんごを持たせます 塩水に漬けることは知ってましたが、やり方が・・(汗 ちょっと検索したら、海水程度(ってどの位?) くぐらせる 漬けておく(どっち?) 全...…
業務スーパーのスモーク牡蠣のオイル漬けの缶詰って、今も売っているのでしょうか? ダイソ...
…業務スーパーのスモーク牡蠣のオイル漬けの缶詰って、今も売っているのでしょうか? ダイソーでは最近見ないし、業務スーパーでネット検索かけるけど、2022年の話しか出てきません…
妊娠8週目の妊婦です。 福神漬けの表記に酒精と書かれているのですが 普通に食べて大丈夫な...
…妊娠8週目の妊婦です。 福神漬けの表記に酒精と書かれているのですが 普通に食べて大丈夫なのでしょうか?…
精神科に通う勇気が出ません。 自分は仕事や家など生活が送れなくなるほどじゃありませんが...
…精神科に通う勇気が出ません。 自分は仕事や家など生活が送れなくなるほどじゃありませんが、確かに強迫性障害で困ってはいます。 仕事では1日の終わりにドッと疲れが溜まるくら...…
ラム酒漬の瓶の蓋にカビが。いますぐ開けるべき??
…二年前に作ったドライフルーツのラム酒漬けの瓶の蓋に、 黒いカビが生えてしまいました。(白いゴム部分に沿って) 当時、小さなガラス瓶10個ほどに、ラム酒やホワイトリカー、 生の...…
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