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牛蒡餅
の検索結果 (1,727件 141〜 160 件を表示)
餅の保存法(特に軟らかさを保つ方法)
…上棟式(投げ餅)に用いる餅は、高所から拾い手に投げる為、安全上、出来るだけ軟らかい事が要望される。その為、餅製造業者は上棟式当日に搗く事が多いようである。これを前日に搗いて...…
手作りわらび餅の保存方法について
…わらび餅の作り方（保存方法）についてお伺いいたします。 先日わらび餅を作ったのですが、なんだかイマイチしっくりこないというか、 こんなものなのかなぁと思ったことがありました...…
本当は材料として使っていないのに…
…「わらび餅」や「葛餅」は、本来名前の通り、蕨や葛を材料として作られるものですが、 漫画「美味しんぼ」でも指摘されたように、今ではじゃが芋などの澱粉を用い、蕨や葛を使ってい...…
切り餅：「もち米100％」と「もち米粉100%」の違い
…正月用の切り餅を買って雑煮にしたところ、餅が噛み切れなくて困りました。パッケージには「もち米粉100%」と書いてあります。これは「もち米100％」とは異なるもののようです。ゴムのよ...…
レンコンの歯ごたえが残る煮物の作り方
…ニンジン、牛蒡、レンコン。 ひとつひとつ別鍋で煮物を作るとします。 それは素材の特徴を生かして味付けを変えるためと それぞれ茹で時間が違うからです。 でもどうしてもこの３つの...…
奈良で低予算で美味しくて感動した食べ物を教えて下さい
…最近奈良へ行ったのですがなんか有名らしい？ よもぎ餅を食べて美味しかったです。 低予算で感動した奈良での食べ物があれば教えて下さい。 よもぎ餅が食べたいのでまた行きますが...…
Xmasにちょっと早いですが…
…Xmasまでまだちょっと先ですが、無性にケーキが食べたくなったりしませんか？笑 Xmasの一週間前とかにケーキ食べまくっちゃって、当日見るのも嫌〜とか経験ありません？ お正月にまだ早...…
家が出来た時、大工さんがお菓子とか投げるのって何ていうんですか？？
…家が出来た時、屋根の上から、大工さんがお菓子とかお金など投げる儀式みたいなものって、何ていうんですか？？。 それと、どんな由来で、この儀式？が始まったんでしょうか？？ みな...…
餅つきって韓国から日本に入ってきたのですか？
…韓国伝統体験イベントに参加し、もちつきをする米兵たち。 http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2012/04/18/2012041800998.html…
オーブンでお菓子を作ろうとしてるんですが天板がないので、代用品を用意しようとしてます...
…オーブンでお菓子を作ろうとしてるんですが天板がないので、代用品を用意しようとしてます。 ステンレスの餅焼き網でも代用出来ますか？…
わらび餅、くず餅の季節は９月いっぱいくらいが旬なのでしょうか？
…わらび餅、くず餅の季節は９月いっぱいくらいが旬なのでしょうか？ 夏もそろそろ終盤になってきましたが・・・（暑いのは別にして） わらび餅・くず餅はやっぱり夏が旬ですか？…
正月に食べるお餅は、お雑煮以外ってどうやって食べますか？
…お正月にお雑煮食べる方も多いかと思いますが、お雑煮以外だったらどうやって食べてますか？ うちは、焼き餅にして海苔巻いて、砂糖入れた醤油で食べることが多いです。…
師走にクリスマスだ正月だと散財している人は、業者の金儲けに踊らされてさいるカモネギで...
…師走にクリスマスだ正月だと散財している人は、業者の金儲けに踊らされてさいるカモネギですよね？ 私は年末年始も普段の日常と変わりませんがね！ ケーキも年越しそばも御節料理も餅...…
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