牡蠣料理レシピ
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世界で一番おいしいと評価されている牛肉はなんですか?
…日本でおいしい牛肉は?と聞けば三大和牛等があげられると思うんですが 世界で最も有名な牛肉、最も高い評価をうけている牛肉はなんでしょうか? 好みの違いだとか、料理法だとか細...…
肉じゃがの味付けに失敗しました・・・
…他に味付けをして食べたいのですが、良い料理法を知りませんか? 市販の「白だし」を普通のだし汁のように使ってしまい、とっても塩っ辛いんです。 結構な量を作ってしまい、捨て...…
梅干の赤い汁とシソを活用したい!
…去年母が漬けた梅干の、赤い汁とシソが大量に余っています。 捨てるのももったいないので、これを活用する方法は無いでしょうか? 料理や、それ以外の使い道でもいいので紹介してくだ...…
韓国唐辛子の収穫
…家庭菜園で韓国唐辛子を栽培しています。 数個、大きく赤くなっているものを収穫し 料理に使いましたが、まだまだ取れそうなので 保存方法や利用法、加工方法を教えてください。 ま...…
江戸時代の調理器具について
…江戸時代の調理器具にはどのようなものがあったのか教えてください。(例えば、鍋、釜、まな板、やかん、ざる、土鍋、すりこぎ、すりばち、七輪、包丁など)また、そのような調理器具...…
生卵に合う食べ物教えて!
…すき焼きのように、生卵につけて食べるとおいしいものって何がありますか? 個人的に、すいとんでためしてみましたが、かまたまうどん味で?とてもおいしかったです。 豆腐はちょっと...…
鶏だしの保存の仕方について 下記の記事で、鶏むね肉でだしをとりたいとおもっています。そ...
…鶏だしの保存の仕方について 下記の記事で、鶏むね肉でだしをとりたいとおもっています。そのさい、保存は、冷凍、冷蔵でどのくらいでしょうか? また、料理が下手なので、よろしけれ...…
鹿を射殺した後に笑ってる猟師の動画に 批判のコメントがあるけど、なんで?笑 魚釣りで大物...
…鹿を射殺した後に笑ってる猟師の動画に 批判のコメントがあるけど、なんで?笑 魚釣りで大物が釣れたら嬉しいだろ? ゴキブリやムカデを駆除したら安堵するだろ? 何が違うんだ? 日...…
出前や宅配って免許が必要ですか?
…中華料理屋が出前したり、ガストなどが宅配したりしてますが、 お店が出前や宅配をするのに免許などが必要になりますか? 兄が飲食店を経営していて、出前や宅配も始めようかと言って...…
温泉卵を固ゆでにする方法
…固ゆで卵を作ろうとしたら、火を止める時間を間違えて温泉卵のようになってしまいました。しかも8個全部。 この温泉卵を固ゆでにするには、もう一度ゆでても大丈夫ですか? だとし...…
赤マムシを売りたいのですが・・・
…マムシを買い取ってくれるサイトって有るんでしょうかね? 生きていますし、商品が商品なので販売が難しいと思うのですがいかがでしょうか? 友達に聞くと、詳しくは覚えていないけど...…
韓国のチキンのようにパリパリのチキンって日本にありますか? ケンタッキーのはパリパリと...
…韓国のチキンのようにパリパリのチキンって日本にありますか? ケンタッキーのはパリパリと言うより柔らかい感じでもっとザクザクたべたいんですけど…
隅田川花火大会で混雑しない場所(花火は見ません)
…今度、東京で大学時代の仲間達と会うことにしたんですが、たまたまその日が隅田川花火大会の日のようです。 私たちは花火を見る気はないのですが、飲む場所を探しています。 都内在住...…
手作りのロールケーキ、冷蔵庫で何日持ちますか?
…今、長さ30センチほどの手作りのロールケーキが出来あがったばかりです。 純生クリームのみのロールケーキで、フルーツなどは何も入って居ませんか。 生クリームは昨日購入した新鮮...…
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