白山そば 金沢百番街店
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そばのつゆが酸っぱくなるのはナゼ?
…自分でそばつゆを作り始めたのですが、出来上がりはまぁまぁ でも酸っぱさが気になります。 お店のそば汁は酸っぱくないのに・・・ そこでそばつゆが酸っぱくならないコツを教えてくだ...…
関西風お好み焼きにそばを入れる?
…広島在住です。関西風お好み焼きは、「徳川」というお好み焼き屋さんでしか食べた事がありません。 いつも豚玉なのですが、先日、バースデーサービスセット招待券のようなものをいた...…
麺類主体の飲食店に食券が多いのはなぜですか? 逆に麺類が主体ではないお店には食べた後に...
…麺類主体の飲食店に食券が多いのはなぜですか? 逆に麺類が主体ではないお店には食べた後に払うシステムが多いです。 ラーメン屋やうどん・そば屋に食券が多いですが、なぜ麺類に食券...…
うどんやそばを、別に茹でないとだめでしょうか?
…乾麺でも、生めんでも、汁を塩分控えめに調理して、その中に入れて一緒に茹でてしまいます。 そばは、少しどろりとしますが、私はいやじゃありません。 そばの栄養分も入って、いいと...…
東京でガレット用のそば粉はどこで手に入る?
…パリで食べたガレット(クレープ)がとても美味しかったので、家(日本)でも作りたいと思ってます。ガレットに使用するそば粉は東京だとどこで手に入りますか?明治屋や紀伊国屋、プ...…
おうどん、おそばと言うけれど、なぜ「おラーメン」とは言わないの?
…おうどん、おそばと言うけれど、なぜ「おラーメン」とは言わないの? おうどん、おそば、おソーメンと時々言いますが、おラーメンとは言いませんね。 なぜ、「おラーメン」と言わない...…
タイ・バンコクで中華調味料を買いたいのですが。。。
…一ヶ月前に主人と一緒にタイ・バンコクに来ましたが 中華の調味料を売ってる売店が見つかりません。 ホアランポンの中華街にも行ってきましたが でもそこは中華調味料の売店どころか...…
横浜アリーナから横浜中華街までの距離と時間
…8月18日に横浜アリーナのレゲエ祭に行くのですが、 泊まりの予定です。中華街の近くのホテルを取りたいと思ってますがアリーナから中華街までどのくらいかかりますか?? 時間と...…
横浜ってどうゆう印象??
…横浜って聞いてどうゆう印象を持ちますか?? 自分は住んでるので何の印象も持たないのですが、 外からはどんな印象を持たれてるのか興味が有ります。 中華街。とか東京の子分(?)...…
札幌に土地勘のある方に伺います。電気街はどこになるのでしょうか?
…よろしくお願いします。 東京でいう秋葉原のような電気街はどこになるのでしょうか? 札幌だと思いますが、その中のどの通りなど教えていただくと助かります。 本当におおよそで結...…
東京で美味しい天下一品ラーメン店を教えてください。
…天下一品ラーメンが大好きです。でもいつも行っているお店はとっても美味しいのに、別のお店はそうでもなくてビックリしました! 仕事で時々東京に行くのですが、都内で美味しい天下...…
飲食店で使っている山菜は中国産だと思っていて間違いないですか?
…駅の立ち食いそばでよく山菜そばを食べます。 家でも作ろうと思って、山菜をスーパーで買おうとしたら、中国産。 何件かスーパーを回りましたが、全部中国産。 道の駅とかで買えば、...…
女性の方へ質問です。あなたが躊躇なく一人で入れるお店は次のうちどこまで
…女性の方へ質問です。あなたが躊躇なく一人で入れるお店は次のうちどこまでですか? もちろん、入って一人きりで食事をするということです。 (1)マクドナルド (2)ガスト (3)てんや (4)吉野...…
ラーメン、そば、パスタなど麺を茹でる水について
…茹で物、麺類、特にラーメン、そば、パスタなどに使う水は何を利用していますか? かなり悩んでいます。ウォーターサーバーを設置するか、安い天然水を大量に買うか、近くのスーパー...…
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