米騒動
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東京都の米配給はどんなものなんですか?
…65歳以上の住民税非課税世帯に米5Kgが配られたそうです。 近所の65歳以上は、オレよりも裕福な生活をしているのです。 家族に平均年収以上の人がいれば、世帯分離をしています。 ...…
ジャニオタさん、相談です。 今回の騒動についてなんですが、YouTubeのコメント欄でも 騒動に...
…ジャニオタさん、相談です。 今回の騒動についてなんですが、YouTubeのコメント欄でも 騒動についてコメントされてる方を見かけました。 一番はコメント欄を見ない!ですが、もし見てしま...…
長粒米(タイ米など)を安く買いたい。
…最近エスニック料理に凝ってます。 調味料はわりかし手に入りやすいのですが、肝心のお米がなかなか日本では手に入りません。 たまにあってもとても高いです。 どっか安く手に入れる方...…
日本史上最後の飢饉は?
…いろいろな要因があると思います。 しかし、ここ何十年か「飢饉」という言葉が廃れるほど、実際上消滅したのではないでしょうか。 それで、最後の飢饉はいつだったのだろうと興味を...…
長粒米、中粒米、短粒米とは
…お米で長粒米、中粒米、短粒米などの種類がありますが、日本のお米はどれに属するのでしょうか?また日本のコシヒカリを使ってアメリカで米を栽培した場合はどうなるのでしょうか? ...…
昨今のコロナ禍にまつわる騒動について、何か学んだ教訓などはありますか? 思い出せば、テ...
…昨今のコロナ禍にまつわる騒動について、何か学んだ教訓などはありますか? 思い出せば、ティッシュペーパー買い占め騒動やら、東京から地元に帰ってくるな騒動、マスク警察、同調圧...…
外国米を日本米のように美味しく食べる方法
…今、海外で暮らしています。 この国には9種類以上のお米があります。 その中で1つだけ日本米に近いお米があるのでそれを食べています。(日本米のように透明感は無いが小さくて丸...…
お米にてついて 蒸れ米・茶米とは、どんなお米なのでしょうか? また、普通に炊飯をして食べ...
…お米にてついて 蒸れ米・茶米とは、どんなお米なのでしょうか? また、普通に炊飯をして食べても問題はありませんか? お米に関して詳しい方がいらっしゃいましたら、お教え下さい。 ...…
もち米で米麹は作れないでしょうか?
…麹作り用に保温箱を作ってみました。 自分で米麹を作る場合、もち米を蒸して米麹は作れないでしょうか? もち米を蒸すと粘りがあるために団子状になってうまく麹菌が繁殖しないような...…
「米」? 「ご飯」?
…お米を炊いて作る白いご飯の言い方に関するアンケートです。 最近ご飯のことを米と言う人が多いと思います。 それに対して私は違和感があるのです。 まるでパンのことを小麦と言うよう...…
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