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純米吟醸 保存期間
の検索結果 (1,507件 1〜 20 件を表示)
開封した古い日本酒を料理酒として使えますか？
…純米吟醸なのですが、栓を空けて6ヶ月くらいになります。冬を越したような感じなんですが、呑むのはきびしいかなぁと思っています。暗い場所に置いていました。 料理酒として使えま...…
お酒の種類のよって頭痛がするのはなぜ？
…飲んだアルコールの種類によっては、翌日頭が痛くなります。 大丈夫なのが、日本酒の純米酒、紹興酒、ワイン・・。 ダメなのが、日本酒の醸造酒・吟醸酒、ビール、ウイスキー、ウオッ...…
焼酎の常温での長期保存は品質、味等に影響がありますか
…手に入りにくい焼酎（瓶雫、森伊蔵等）を大事に保存しています。冷蔵庫に入れる訳にもいかないので台所の下に常温で置いています、夏の３５度から冬の零度まで温度差があると思います...…
精米する前のお米の保存方法
…こんにちわ。 お米に湧く虫について過去のものを探したのですが、精米したお米は「冷蔵庫保存」「タカノツメ」「○○先生」や、精米後熱をとってから保存するなどなど。ちょっと内容...…
お米は暑いとまずくなる？
…いつもおいしくお米をいただいていました。ところがこの夏、いつもと同じお米が突然、まずくなったのです。何の味もしないのです。 いつもお米を買うと、２Lのペットボトルに入るだけ...…
4月に買ったお米を 冷蔵庫にて保存してた場合 いつまでが賞味期限ですか？？ 普通に袋のまま...
…4月に買ったお米を 冷蔵庫にて保存してた場合 いつまでが賞味期限ですか？？ 普通に袋のまま冷蔵庫に入れてるのと タッパーに入れて虫除け？の米唐番を入れて冷蔵庫に入れてる ２つがあ...…
米って冷蔵庫で保存しておくと何日くらい？
… 冷蔵庫で炊いた米をタッパーに入れて保存しておくと、何日くらい保存できますか？ 冷凍庫ではなく冷蔵の場合です 引越すことになったんですが、引越し先に冷凍庫がありま...…
日本酒の一杯の量、金額
…うちの家で、仲間らを集めて、お祭りをします。 お祭りといってもまあ、小さな集まりですが。 日本酒を一杯ずつ売ろうと思ってますが、 だいたい、一人一杯に注ぐ量ってどのぐらいでし...…
お米を保存するのに、米びつって必要ですか？袋のままでは良くない？
…こんにちは。 買ってきたり、農家の親戚から頂いたお米を保存する場合、 必ず『米びつ』でないと良くないのでしょうか？（袋のまま保存するのは良くないですか？） 桐の米びつが本...…
マンガ「美味しんぼ」に登場するお酒
…タイトルの通り「美味しんぼ」に登場するお酒を購入したいのですが、 いっぱいあってどれがいいのか選べません。 とりあえずピックアップしてみたのが、 (1)天狗舞 純米山廃吟醸 (2)...…
日本酒が苦手と思っている人でも飲めるおすすめな日本酒はありますか？
…日本酒が苦手と思っている人でも飲めるおすすめな日本酒はありますか？ アルコールがダメなわけではなくて、ビールやワイン・焼酎も大丈夫なのですが もう十五年以上日本酒はずっと敬...…
たくさんいただいたお米の使い道について
…主人の実家から大量のお米を送られてきました。 うちは、もともとそんなにお米を消費しないので数ヶ月に１度くらいしか買いません。 しかも、いただいた前日に買ったばかりだったので...…
真空パックのもち米の賞味期限について。
…２年ほど前，新米が採れる時期に知人の米屋さんで新米のもち米(精米済)を真空パックしてもらました。 この前，久々に見つけたので封を切り赤飯を炊いてみました。 が，全くおいしくあ...…
精米したもち米を冷凍保存してるんですが、そのもち米で炊飯器でおこわを作ったんですが、...
…精米したもち米を冷凍保存してるんですが、そのもち米で炊飯器でおこわを作ったんですが、もち米がそのままで芯が残ってます。 炊く前に冷凍したもち米を水に浸しておきました。 精米...…
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