お米を洗って保存容器に入れ冷蔵庫保存は何日大丈夫でしょうか？

お米を洗って保存容器に入れ冷蔵庫保存は何日大丈夫でしょうか？

No.8 回答者： makocyan1 回答日時： 2023/09/04 10:10

せいぜい一日程度では。

冷蔵庫内って意外に湿度が低いんで、そのまま入れるとコメの表面に細かなひびが入ります。ひどいと「花咲米」っていって、炊いたときに粥状になってしまうことがあります。

No.7 回答者： sedam.goo 回答日時： 2023/09/04 02:17

洗って濡れたまま容器に入れて冷蔵庫は翌日まで。

洗ってザルで水切り乾燥させてからアイラップ袋等に入れてなるべく空気を抜いて冷蔵庫は3日かな。

お米を研いでから予定が変更になってしまったりすると、この米どうしたらーと困りますよね。

No.6 回答者： dakkayomuz 回答日時： 2023/09/03 19:42

封をあけないでそのまま保存がベター。

なんか事情があって、米が余っているので保管法を聞きたいってこと？洗わずにそのまま、冷蔵庫に保管すればいい、数ヶ月持ちます。風味やうまみは抜きにしてなら。
米専用の冷蔵庫があります。業務用ですが。

No.5 回答者： ニンジャレッド 回答日時： 2023/09/03 19:02

2〜３日が限度です

No.4 回答者： joypeet 回答日時： 2023/09/03 18:36

洗ってからの保存は無理です一時間内に炊いてご飯にして下さい。

すぐに腐敗します。

No.3 回答者： 速瀬涼 回答日時： 2023/09/03 18:31

美味しいご飯炊きたいなら、

半日以内に炊いた方がいいです。
時間がたてば、不味くなります。

No.2 回答者： bimbohjijii 回答日時： 2023/09/03 18:18

お米を洗った後保存する場合は、水を切りビニール袋に入れ、冷蔵庫で２～３日以内に炊飯するのが良いでしょう。

No.1 回答者： dpclovefukooka01 回答日時： 2023/09/03 18:15

数日でしょう

洗うのを前もってしたいのか知らんが、無洗米買えば済む事だと思うが