沢山作っちゃったクラムチャウダーを冷蔵保存してるのですが何日くらい保存出来ると思いますか?

沢山作っちゃったクラムチャウダーを冷蔵保存してるのですが何日くらい保存出来ると思いますか?

No.3 ベストアンサー 回答者： akkuma 回答日時： 2022/08/26 09:37

普通3日〜5日がTVでも言われています。

1週間は大丈夫です　それ以降は自分の判断になりますが我が家では10日までです。

買ってきた惣菜は1日〜3日
自宅で作った煮物や揚げ物は7日　でしょう。

No.2 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2022/08/25 12:25

冷凍じゃなく冷蔵なのですよね？

だとしたら、毎日中途半端にではなく、牛乳で薄めながら確実に沸騰するまで火入れし、室温に冷めた途端にチャウダーに直接ラップを這わせ（湯気が出ぬよう）更に鍋の蓋をし冷蔵庫に入て保存がいいのですが、これでも3日かせいぜい4日でしょうし、毎日の火入が大変で中途半端だとすぐにいたみます。

No.1 回答者： ir-y 回答日時： 2022/08/25 10:03

冷凍する場合は、ジャガイモが痛みやすいので、ジャガイモを抜いて保存して下さい。

2週間程度保存は可能です。