長ネギ冷凍保存
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冷凍保存 ~温泉饅頭~
… 温泉饅頭をお土産で頂いたのですが、量がかなりあったため食べきれず、明日で賞味期限切れです。捨てるのももったいないので、冷凍保存ができないものかとふと思いました。冷凍は可...…
冷凍保存コロッケを上手く揚げるには?
…沢山作ったコロッケを揚げずに冷凍保存して、後日揚げると爆発してしまい、ダメになってしまいます。 1)揚げてから冷凍すればいいのですか? 2)小さく作るとか、形とかコツがあ...…
筍を昨日冷凍してしまった・・・解凍はどうしたら
…昨日、アク抜きした筍を頂いたのですが、冷凍して保存してしまいました。 今日、インターネットで調べたら、筍の冷凍保存は出来ないと書いてありました。繊維質が壊れるということで...…
生ラーメンは冷凍できるの?
…スーパーで売っている生ラーメンは、冷凍庫で保存できるのでしょうか? 冷凍のラーメンが冷凍食品コーナーに売っていたのを思い出したのですが、生ラーメンについて分からないので、...…
スパイスの保存法について
…封を開けたあとのスパイスは、常温、冷蔵、冷凍のうちでどの保存法が一番いいでしょうか。 よく使うのは、クミン、コリアンダーなどの、カレーで使うスパイスです。年中使うわけでな...…
すりおろした山芋の冷凍保存の仕方と、それを使ってのレシピを教えて下さい
…電動スライサーで山芋をおろし必要な分以外は、冷凍保存をして次の時に使いたいと思っています。 本当は料理のたびにおろせばいいのでしょうが、手が不自由なため、おろす作業はまと...…
万能ネギの冷凍保存がシナシナになります。
…万能ネギを刻んで冷凍保存しているのですが、 いざ使おうと解凍した時にどうしてもシナシナになってしまいます。 みなさんもそうですか? 料理の仕上げに散らしたいのですが、、、...…
さつま芋ごはんが余ったのでおにぎりにして冷凍保存しました。 今日から1週間、冷凍保存して...
…さつま芋ごはんが余ったのでおにぎりにして冷凍保存しました。 今日から1週間、冷凍保存して食べても大丈夫でしょうか?…
お酒は冷凍できますか?
…日本酒は冷凍保存できるのでしょうか。 できないような気がしますが、考えてみれば何故出来ないのかがわかりません。 どなたか、冷凍の可不可とその理由を教えていただけませんでしょ...…
冷凍だとどの位の期間食材はもつのでしょうか
… カテゴリー違いにつき再度質問させていただきます。 幼児食に主に利用する為、野菜や肉・魚類を冷凍して保存しています。購入したその日に野菜・鶏肉は火を通した後荒熱をとり冷...…
白和えは冷凍保存できるのでしょうか。
…白和えは冷凍保存できるのでしょうか。 こんにゃくなんかは 確か冷凍すると食感が変わってしまうと聞いたことがあった気もするのですが… ちょっと作りすぎてしまいました。…
お弁当のおかずの冷凍保存ってどれぐらい日持ちしますか?
…タイトルどおりなのですが、来週から仕事を始めるのですが、朝が早いのでお弁当のおかずを作り置きして冷凍保存をしておき、それを持って行こうと思います。ひじき煮やおから、きんぴ...…
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