餅とり粉 余ったら
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切り餅をつきたてお餅にする方法
…きなこ餅が大好きです。 切り餅をつきたてのおもちのように、やわらかくする方法ってあるのでしょうか。きなこをつけてたべたいと思っています。 自分では、以下の2つの方法を試して...…
何故か強力粉が2袋余ってましたのでサーターアンダーギーを沢山作ろうと思
…何故か強力粉が2袋余ってましたのでサーターアンダーギーを沢山作ろうと思ってますが、強力粉でも大丈夫ですか?また、シュークリームも作ろうと思ってますが大丈夫ですかね?…
餅に生えた白いカビは有害なのでしょうか?
…1月に買った餅を冷凍しておけばよかったのですが、冷蔵で保管していました。今日、食べようと思い出したのですが、白いカビが転々と全面に生えてしまっていました。 今まで青や緑のカ...…
大豆粉が不味いです!
…妊娠糖尿病になり、市販の甘いおやつはほとんど食べられなくなりました。 たんぱく質を多く摂るように指導されているので、大豆粉を代用しておやつ作りに挑戦しています。 Soy Flourと言...…
わらびもちのおいしい作り方
…市販のわらび粉を買って作ってみたのですが、ダマになってしまい、全然おいしく作れません。一応、粉に水を少しずつ足しながら徐々に溶かしていき、火にかけてからは素早くかきまぜま...…
市販カレールーが粉っぽく感じる
…固形のカレールーをその通りに調理した場合、なんとなく粉っぽく感じます。 何度か温めているうちに粉っぽくは感じないのですが。 温め時間が足りないということですか? 時間かけ...…
お餅の磯辺焼きは、砂糖しょう油ですか?
…お餅を焼いてしょう油をつけてから、のりで巻いたものを磯辺焼きと言いますね。 そのしょう油ですが、砂糖しょう油ですか? それとも、普通のしょう油ですか? のりを巻かないでしょう...…
さつまいもの粉を探しています
…さつまいもの粉でパン、団子にして食べたいのですが どこへ行けば売っているのでしょうか? 本当はさつまいもを干して粉にするのが一番ベスト らしいんですが中々うまくいきませんで...…
液漏れ白い粉を口に入れてしまったら?
…リモコンから白い粉が出ていて手で払い、その手でお菓子を食べてしまいました。 変な味がして舌がしびれた感じです。もう一度リモコンを見直したら液漏れしていました。中国産のアル...…
冷凍したお餅を割れないように解凍する方法
…板状のお餅を小さく切って冷凍しておきました。 その後、自然解凍して食べようとすると、角のあたりが割れるようになります。 気にせず、そのまま焼いたらそこだけ固くて・・・。 ...…
フランス語で妖精の粉???
…ネイルサロンの店名を考え中です。 「妖精の粉」 の意味のかわいい響きの言葉を店名にしたいのですが、 英語ではフェアリーダストやピクシーダストに訳されると思うのですが、 「dust...…
フランスの蕎麦粉と小麦粉についてご存知の方
…フランスに住んでいます。 手打ちうどん、手打ちそばに挑戦したいのですが。 まず、うどん。 日本のように薄力粉、中力粉、強力粉という分別がありません。Type45 からType120位に分かれ...…
山梨名産信玄餅!!!! ずっと冷凍保存してたのですが賞味期限が1月でした! 今日解凍して...
…山梨名産信玄餅!!!! ずっと冷凍保存してたのですが賞味期限が1月でした! 今日解凍しても食べれますか?? わかる方いたらお願いします!…
中国語で「白玉粉」は?米粉と白玉粉は別物?
…現在イギリスに住んでいます。 雪見だいふくを作りたくて白玉粉を探しているのですが、中国系のスーパーに行ったら「○米粉」というのがいくつか売られていました。 ・粘米粉 ・糯米粉 ...…
使わない強力粉の使い道
…半年以上も前に(何に使ったかはよく覚えていないけど)強力粉を買ってきて、 その時に使ったっきり放置状態です。 一番単純なのはパン作りだろうけど、パンならほぼ毎日家に置いて...…
本当は材料として使っていないのに…
…「わらび餅」や「葛餅」は、本来名前の通り、蕨や葛を材料として作られるものですが、 漫画「美味しんぼ」でも指摘されたように、今ではじゃが芋などの澱粉を用い、蕨や葛を使ってい...…
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