nhkあさイチレシピ 唐揚げ
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昼食メニュー 簡単に作り置きできるもの
…お世話になります 仕事の合間に自宅に立ち寄り、お昼を食べていく夫がいます。 いろいろ面倒なことが多く、メニューを考えるのがだんだん面倒になってきてしまいました。 融通の気かな...…
冷凍カレイのから揚げ
…カッチカチの冷凍メイタカレイがあります。 今日はから揚げにしたいと思うのですが、冷凍ものから作るのは初めてなんです。 なにかコツなどありますでしょうか? 下味付けなどは普段...…
子供の誕生日、大人のメニュー
…よろしくお願いします。 2月末で次男が1歳、3月3日で長男が5歳になるので、3月3日の土曜日の夜、誕生日会を行うことになりました。ちなみに、3歳の長女もいます。 出席者は夫...…
先程吉野家でご飯を食べ 酒を一貫飲みました すると 吐きそうに なりました みなさんも? 同...
…先程吉野家でご飯を食べ 酒を一貫飲みました すると 吐きそうに なりました みなさんも? 同じ経験ありますかね…
年配の方に作る料理、教えてください。
…現在、75〜95歳くらいの方に料理を作る仕事をしています。 2時間程度で25人前後分の食事を一人で作ります。 野菜・魚を中心としたメニューが主ですが 私の中のレシピはもう限界値を超...…
木綿豆腐、ニラ、うどん、長ネギ、鶏ひき肉 が余っています。 美味しいレシピありませんか?...
…木綿豆腐、ニラ、うどん、長ネギ、鶏ひき肉 が余っています。 美味しいレシピありませんか? 基本は買い足さないけど必要な材料あったら買いに行きます。…
夏休みが始まり今年から小学生の我が子を夏休みの間だけ初めて学童に預けます そのため夏休...
…夏休みが始まり今年から小学生の我が子を夏休みの間だけ初めて学童に預けます そのため夏休み中はお弁当作りがあります 私も夫もお弁当を持っていかないのでレパートリーも少ないし、...…
サンドイッチ用食パンがたくさん・・・
…サンドイッチ用の八つ切りの食パンを(耳はカットしてあります。)買いすぎてしまい、1パック半サンドイッチとして利用したのですが、まだ2パック半残っています。サンドイッチは2...…
川や用水路の野生ザリガニは天然水で泥抜きしてからしっかり加熱すれば食べれますか?(水は...
…川や用水路の野生ザリガニは天然水で泥抜きしてからしっかり加熱すれば食べれますか?(水はかなり濁っています) また、用水路近くの土の中に生息している5~8cm程のカニを発見したのです...…
冷凍ワカサギのから揚げは冷凍のままでOK?
…5、6cmほどの小さなワカサギの冷凍したものをたくさんいただきました。 冷凍のまま、お酒と塩と片栗粉をつけて揚げてしまっても大丈夫でしょうか? それとも冷凍わかさぎは、解凍...…
オクラは生でも食べられるの?
…私は、オクラをサラダに入れる時も一度ゆでてから、カットして入れています。 野菜だから生でも食べられるという話を聞きました。 本当でしょうか? あと、オクラを使った簡単レシピ...…
手作りうどん なぜ硬い?
…手作りのうどんに挑戦しました。レシピのとおり作ったつもりでしたが食べてみると硬いのです。コシとは違う硬さなのですが、何が原因なのでしょうか?おいしく作る方法をご存知でした...…
ご飯がべちゃべちゃになっちゃった時の応用レシピを教えて下さい!
…たまに、ご飯の水の分量を間違えて、ご飯がべちゃべちゃになる時があり困っています。 そんな時は、我慢して何とか食べるか、雑炊にして食べていますが、 飽きるので、他に何か良い...…
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