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缶詰を一旦開けてそのまま保存
…これはしない方がいいですよね。 確か注意書きにもあったような。 例えばパイナップルの缶詰、缶の内側のコーティング?が溶け出したりして有害ですよね? どなたか詳しいですか?…
コーンの缶詰、ももの缶詰、フルーツカクテルをもっと知りたい!!
…缶詰大好き人間です(変かな?) アメリカ産のコーンの缶詰も好きですし、 南アフリカ産のももの缶詰なども好きです。 そこで教えて下さい。 コーンの缶詰、ももの缶詰、フルーツカクテ...…
缶詰の日持ち・野菜の冷凍保存について
…こんにちは☆いつもお世話になります。 1.ツナなどの缶詰ですが、あけてほかのお皿などにうつして冷蔵保存で、いったいどれくらい日持ちするのでしょうか・・・(^^;? 2.みなさんは野菜の...…
余ったミートソースの使い方....
…一人暮らししていると、便利なので缶詰のミートソースをよく買います。 ところが、普通の缶詰は2人分の量が入っているので、1食食べると1人分余ります.. 二日連続ミートソースもいいん...…
コーンの缶詰を開けた途端、すごい音がして・・
…購入して1ヶ月半くらい経ちます。 3個パックのコーン缶の最後の1つを先ほど開けました。 プルタブに手をかけて、ぐぃっと引いた途端、 バーン!とすごい音がして、 見ると缶の底がでこ...…
缶詰、レトルト食品はなぜ長期間腐らないの?
…缶詰やレトルト食品はなぜ長期間腐らないのでしょう? 空気が抜いてあると言っても 食品の中自体にも微量に空気は入っていると思うし うまく真空にしても質が変わると思うのです。 小...…
開封後の缶詰の中身は他の容器に移し替えるのですよ、ね?
…その昔、家庭科で『開封した缶詰の中身を保存する場合は、他の容器に入れ替える』と教わったのですが、最近の缶詰は、缶の内側がなにやらコーティングしてあるものもあるようで、必ず...…
イタリア産トマト缶 中身は中国トマト?
…最近トマト好きになりスーパーで生トマトを買って食べてましたが毎日食べるにはお値段が少々きついのでトマト缶にしようかと思いアマゾンあたりを検索していましたら 400gx24缶で2,000円以...…
聴力が人並み以上なのを生かした職業ってありますか?
…私は人よりも聴力がかなりいい方みたいなのです。 家族の他の4人が聞こえない様な小さな音もちゃんと聞こえているようです。 そこで、聴力の良さを生かしたいと思っているのですが、何...…
缶入り飲料を作りたいのですが。
…ふとしたアイデアから新しい缶入り飲料を作ってみたいと思いますが、マーケティング、製造方法云々の前にどこで製造(製造元)したら良いかがわからずに困っています。 自分で工場を作る...…
佃煮の瓶詰め技術と販売方法のノウハウと制約について
…佃煮の瓶詰め技術と販売方法のノウハウと制約について 知りたいのですが きのこの生産農家で商品にならないきのこを佃煮にしてみました。 とてもおいしくて評判がよいので瓶詰めにし...…
賞味期限が94年と書かれた缶詰(おそらくフルーツ)が出てきました。これ
…賞味期限が94年と書かれた缶詰(おそらくフルーツ)が出てきました。 これはどうすればいいと思いますか? もちろん食べようとは思いませんが、開けた様子を動画に撮ってyou tubeなんかにあげ...…
無添加のレトルト食品って?
…無添加のレトルト食品って? 子供がまだ小さいので食事に気をつけているのですが、、、 仕事や育児といろいろと忙しいので、なるべく簡単ですぐに作れる 合成着色料や合成保存料などを...…
トマト 加工品についてなんですが 缶詰ホールトマトは トマトの酸味の影響で缶詰アルミ部分?...
…トマト 加工品についてなんですが 缶詰ホールトマトは トマトの酸味の影響で缶詰アルミ部分?が少し溶けるみたいで発ガンのある危険食品ですが 空き缶トマトジュースの場合は大丈夫な...…
冷凍野菜の値段、冷凍食品、缶詰の添加物について
…時短と、冷凍野菜の方が新鮮な野菜を冷凍しているので栄養があるという記事を見たため、購入したいなと思っています。 缶詰についても、別の記事ですが、お魚が新鮮なうちに缶詰にな...…
輸入大豆の成分分析について
…輸入大豆の成分分析表を探していますが、どう検索しても ひっかかりません。 アメリカ,カナダ,ブラジル,中国、など産地別の 水分、油分、抽出油酸価、全窒素、粗蛋白質、粗灰分、粗繊維...…
マーマレードの作り方について
…甘夏からマーマレードを作りたいのですが、皮の苦味を取る方法がわかりません。 塩酸で処理する方法(何%、温度、時間)とか、ナリンギナーゼ(酵素の購入方法、具体的条件等)を使う方法、...…
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