家系ラーメンを食うなら、醤油ですか塩ですか？はたまた味噌ですか？ また、トッピングは何を多くトッピン

家系ラーメンを食うなら、醤油ですか塩ですか？はたまた味噌ですか？
また、トッピングは何を多くトッピングしますか？

No.6 回答者： lialyfia 回答日時： 2020/08/02 04:36

醤油(醤油豚骨)が好きです(^_^)v

好きなトッピングはにんにく、しょうが、

チャーシュー、ほうれん草、きざみ玉ねぎ。


私の地域で一番お気に入りの家系さんは、

ランチタイムは白飯無料！( ´∀`)/

鶏とうずらの煮卵の２種類入っていて、

きざみ玉ねぎ、にんにく、しょうがは

載せ放題となっております(´ρ`)

No.5 回答者： ultraCS 回答日時： 2020/07/30 02:34

そもそも、本来の家系は豚骨醤油で、塩とか味噌はないぞ。

トッピングの定番は叉焼と海苔、後は味玉。

No.4 回答者： 柳瀬一鶴 回答日時： 2020/07/29 23:02

醤油ですね。

トッピングはむしろ少な目が好きです。

No.3 回答者： しゃんふつ 回答日時： 2020/07/29 22:48

豚骨醤油

硬め
多め
濃いめ

No.2 回答者： 浜家の彩浜 回答日時： 2020/07/29 22:45

「カレーラーメン」。

。。


【　レシピ　】

（１）サッポロ一番「醤油」味を、鍋に入れ、「固形のカレールー」を、包丁で細かく刻む。。。

ルーの量は、手のひらに乗る程度の固形。。。


（２）刻んだ、ルーを、鍋に投入。。。

（３）中火で、点火。。。

（４）５～６分で、煮込み始める。。。

（５）この時点で、「醤油味」の粉を投入。。。　コクが、出ます。。。

（６）最後は、弱火で仕上げ。。。

No.1 回答者： 通りすがりのモブE 回答日時： 2020/07/29 22:41

醤油もやし増し増しらーめんですね！