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鱗を引かないで切り身にしたら皮を剥いで刺身に造って食べたら感触が悪くて美味しくなくてダメなお造りが出来てしまうものだから最初に鱗を取ったらとっても美味しい刺身が完成できるか教えて

A 回答 (2件)

できるよ

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ウロコ、とります、鯵なら、尾のギザも、


皮はぎます、、

3枚におろします、

身は刺身に、

骨つきは、煮付けにします、
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