辛いカレーを和らげるには？

今夜カレーを作りました。
こちらで色々教えていただいて、市販のカレー粉に加えてガラムマサラを入れてみました。
ところがちょっと入れすぎたみたいで、出来上がりのカレーはかなりの辛口。
辛いカレーが苦手な私にはちょっとつらいんです。
こう言うときって何か入れたら、辛さは和らぎますか？

No.1 回答者： o24hi 回答日時： 2005/08/20 20:08

　こんばんは。

　「ジャム」ですね。

　もともとカレーには、「チャッネ」と言う果物の甘味を使っていますから、その代わりです。

No.2 回答者： horaemon 回答日時： 2005/08/20 20:08

伊藤家の食卓か何かでやってましたが、ポタージュスープの粉を入れると辛味が取れてまろやかになります。

うちでも実際にやってみましたが、いつもは食べられない末の娘が辛いカレーを食べることができましたよ。

No.3 回答者： rirakuma 回答日時： 2005/08/20 20:09

ヨーグルトを入れてみてはどうでしょうか、まろやかになりますよ。

No.4 回答者： issei0428 回答日時： 2005/08/20 20:10

生卵か牛乳がいいと思いますよー。

生卵を入れるとかなり辛さがやわらぐとおもいますよ！僕は、辛いのが大好きなんで、入れたときは辛くなくてショックでした。牛乳などはお子様のカレーに入れるとよくききます。

No.5 回答者： yamahaya 回答日時： 2005/08/20 20:11

ヨーグルトを入れるとまろやかになります。

また、ジャムもいいですが、この間イチゴジャムを入れすぎてカレーではない何かに変わってしまいました。
ほどほどですね。マーマレードがいい感じかもしれません。

No.6 ベストアンサー 回答者： Zozomu 回答日時： 2005/08/20 20:17

１．食べる時に卵を落とす。

２．ヨーグルトを加える。
３．すりおろしたリンゴを加える。
４．＃２の方も書いてますが、インスタントのポタージュスープを粉のまま加える。
　（日本テレビ　伊藤家の食卓より）
５．たまねぎ・にんじんを加えて煮込みなおす。
鍋にあるものすべての辛味をやわらげたいのであれば
３．４．がお勧めです。

No.7 回答者： jzk01037 回答日時： 2005/08/20 20:18

はじめまして。

かぼちゃを入れてみては如何でしょうか。
また、ご飯を甘みのあるものにしてみるのも１つの方法です。（にんじんご飯とか）
すこしずつ小分けにして、牛乳を入れてみたり、卵をあわせてみたこともありますよ。

No.8 回答者： Canopus-01 回答日時： 2005/08/20 20:24

とろけるチーズをふりかけるのはいかがでしょう。

まろやかになると思うのですが。

No.9 回答者： bagus3 回答日時： 2005/08/20 20:31

インドではヨーグルトを入れます。

かなり違った味になりますが
これも美味しいですよ

No.10 回答者： ni2 回答日時： 2005/08/20 20:32

生クリームを入れるとまろやかになりますよ。

乳製品が苦手な人はダメかもしれませんが・・。