バナナチップスの作り方

市販されているバナナで作りたいのですが、
普通に５ｍｍほどに切って高温で揚げたのですが
カリカリになる前に焦げてしまいました。
じょうずなつくりかたをおしえてください。
<(_ _)>

No.2 ベストアンサー 回答者： qunuthim 回答日時： 2005/09/10 22:38

私は作ったことはありませんが、よかったら参考にしてみてください。

http://f36.aaa.livedoor.jp/~lunarian/recipe.html
http://ecorient.co.jp/cgi/bbbs/messages01/112227 …

この回答へのお礼

作ってみました！！だいぶふにゃふにゃでしたが・・・。　回答ありがとうございます。

お礼日時：2006/03/07 21:42

No.3 回答者： tea0416 回答日時： 2005/09/10 23:25

ポテトチップスを作った時の経験から・・・

　揚げ物鍋に、直接スライスしながら入れてみては、で
浮いてきたら、良く油を切って塩を振って出来上がりって感じです。
　ポテトチップスを作ったときは、手間も入れずに結構パリパリした覚えがあります。
（薄くスライスする事がポイントですね。）
　

この回答へのお礼

ふにゃふにゃになってしまい、黒ずんでしまいました・・・。　回答ありがとうございました。

お礼日時：2006/03/07 21:43

No.1 回答者： 0ran0 回答日時： 2005/09/10 22:17

切ったバナナをキッチンペーパーなどの上で乾燥させてから

揚げてみてはどぅでしょうか？？

この回答へのお礼

乾燥させるのですね！
やってみます

お礼日時：2005/09/18 14:23