塩焼きそばのおいしい作り方教えてください。

学祭で塩焼きそばをつくるのですが、
家で試したところ、なかなか味の調節が難しいです。

みなさんの塩カルビのレシピ教えてください。

No.3 ベストアンサー 回答者： shobuen 回答日時： 2005/09/28 14:11

塩焼きそばは、塩だれを作っておくと味が一定します

簡単なレシピでよかったら書きますので、良かったら、これを参考にしてアレンジしてみて下さい。
水　15
粉末ガラスープの素　　1　「ほんだし」などでも可
塩　　　　　　　　　1.5
オイスターソース　　　5
味醂　　　　　　　　　1
ゴマ油　　　　　　　　1
レモン果汁　　　　　　適量
黒胡椒　　　　　　　　適量（多目の方が美味しい）

以上　割合ですｇを付けると一人前です
　学際ガンバッテください

この回答へのお礼

みなさん、すいません。塩カルビ焼きそばで出します。
混乱させてすいません。

塩カルビのたれレシピものすごく助かります！！
今日さっそく作ってみたいと思います＾＾

ありがとうございます。

お礼日時：2005/09/28 17:32

No.2 回答者： seagoblin 回答日時： 2005/09/28 12:36

塩焼きそばには専用の塩ダレが売ってますよ。

もし可能であれば焼きそばをふやかす時に水ではなく、ビールを入れてみてください。（学祭でビールは無理かな？）

カルビの作り方は・・・

No.1 回答者： Alice2 回答日時： 2005/09/28 12:31

塩やきそば？　塩カルビって二つの質問でしょうか？