No.5
- 回答日時:
定番は手巻き寿司の具、お茶漬けにトッピング、おにぎりの具ですが
他にだと
チーズと鮭の揚げ餃子
http://www.qbb.co.jp/recipe/recipe_detail.php?ri …
鮭あらほぐしレシピ
http://www.zennoh.or.jp/shokuzai/contents/2005/0 …
鮭茶ゼリー
http://www.jellice.com/recipe/html/recipe0405e.h …
No.4
- 回答日時:
グラタン風も美味しいですよ。
スライス(2~3ミリ厚)して、茹でたジャガイモをバターを塗った
器に敷き、ホワイトソースと鮭の身を混ぜたものを上からかけて、
パン粉とチーズをかけて焼くだけ!ジャガイモは少し固めかな?と
いうぐらいでも大丈夫。好みで軽く塩胡椒をふっておいても良いです。
私はホワイトソースを作るのが面倒なときは、ホワイトシチューの
素を流用してしまいます。(ジャガイモをご飯にすると、ドリア風にも
なります)
あとは、同じソースをやや伸ばしてパスタに絡めても美味しいです。
チャーハンに使う時は、一番最後に5ミリ幅ぐらいに荒く切ったレタス
を一緒に入れると食感も楽しめて美味しいですよ。
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