まかないのメニューを教えてください！

私は洋風のレストランでバイトしている高校生なのですが、
まかないのメニューに四苦八苦しています。
そこでできるだけ「卵、鶏肉、卵」を使ったボリュームあるご飯にあうまかないメニューを教えてください。
あまりの手抜きだとシェフが呆れてしまうのですが
逆にあまりに難しいと時間がかかり怒られてしまいます！

ちなみに天津丼やスパニッシュオムレツ、オムレツ、オムライスは
やってしまいました。

条件が多くてすいません。至急なのでできるだけお早い回答お待ちしておりですm(__)m

No.1 ベストアンサー 回答者： noname#59065 回答日時： 2007/02/28 18:02

おかずとして。

鍋で鶏肉の表面を炒め、ホールトマトを潰しながら入れて煮込む。（ナスやジャガイモなどを入れてもボリュームが出ます。）途中でコンソメ・ローリエを入れ塩コショウで調整。平皿にこれを入れ、とろけるチーズ・真ん中に生卵を割りいれオーブンへ。チーズトロ～リ・卵半熟で召し上がれ。

この回答へのお礼

やってみました！
皆さん喜んで食べてくれました。

お礼日時：2007/03/25 08:49

No.3 回答者： 19721010 回答日時： 2007/03/01 15:59

カルボナーラ。

カレー風味カルボナーラ(カレーパウダー)

この回答への補足

麺が嫌いな人が多々いるのでまかないとしてはできませんが、
家でやってみたいと思います。
回答ありがとうございました。

補足日時：2007/03/25 08:50

No.2 回答者： katumoaji 回答日時： 2007/02/28 22:32

私は和食ですが、ご参考になると思いますので。

　美味しいbistaさんのお料理に小鉢を付けたらいかがでしょうか。残り野菜で、野菜の塩もみとか、何でもいいからとにかく付ける。見た目が違うとポイント高くなりますよ。
　料理は味ももちろんですが、みためで味も違うように感じてしまうので。

この回答へのお礼

まだ野菜があんまりあまらないのでできていませんが、
今度是非やってみたいと思います！

お礼日時：2007/03/25 08:50