スパークリングワインの保存方法って??

スパークリングワインが大好きなのですが、たまに１本飲みきれないときがあります。
その際は　いつも捨てていましたが、何か栓をして保存する器具とか
ありますか？

それとも、一回で飲みきったほうが良いのでしょうか？

あと、お店に行くとビンからデキャンタ？（ジョッキみたいなやつ）
に移し変えて出してくれますが、そのほうがおいしく飲めるのでしょうか。

以上の２点です。

よろしくお願いします。

No.2 ベストアンサー 回答者： swandive14 回答日時： 2007/06/20 13:16

こんにちは。

もちろん１回で飲み切るにこしたことはないのですが、なかなかそうも行かないですよね。

飲食店で、グラス売りのシャンパンを出すときに使う、シャンパンストッパーといわれるものが市販されています。
http://www.rakuten.co.jp/veritas/514551/530856/6 …

翌日くらいまでなら、何とか飲用に耐える状態で保存できると思います。

＃１さんも書かれていましたが、スパークリングをデキャンタに移すということは、普通ではあまり考えられません。

以上、ご参考にしていただければと思います。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

確かに、私の勘違いでした。すみません。。

やはり、シャンパンは一回で飲みきるに越したことは
なさそうですね。

お礼日時：2007/06/20 16:12

No.3 回答者： sakemoni1008 回答日時： 2007/06/20 14:03

ワイン保存用に真空栓が売っていますが、スパーリングワインに使用出来るかは？

自分は日本酒用に利用しています

ヴィノヴァック

http://www.sakemart.co.jp/accessory.htm

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

値段も安いですね♪

お礼日時：2007/06/20 16:11

No.1 回答者： taikon3 回答日時： 2007/06/20 13:04

コルクがあればもう一度突っ込んでおいてください、２，３日なら大丈夫です。

ただ、初回に比べて３日後の泡泡感は少なくなります。



デキャンタージュは空気にふれさせておいしくする方法の一つですが、スパークリングワインでそれをすると、気が抜けてしまいますから、おいしくなくなります（気の抜けたワイン(^_^;

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

そうでした…
それってワインの時だけで、スパークリングはビンのまま
出されてました。
勘違いしててすみません。

お礼日時：2007/06/20 16:10