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- 回答日時:
そうですね~、雑炊に混ぜちゃうのはどうでしょう?
私はよく、絹ごし豆腐を雑炊に混ぜて卵でとじたりしますが、とても口当たりが良くて風邪引きの時に食べたくなる感じです。
茶碗蒸しでも同じように口当たり良く出来上がるんじゃないでしょうか。
具も入っていて一石二鳥だと思います。
好みですが、私はお玉で豆腐をぐっちゃぐちゃに潰すのが好きです。
食べる直前に、切り海苔を乗せれば香りもいいですよ~!
この回答へのお礼
お礼日時:2009/09/22 10:30
早速の回答ありがとうございます!
雑炊と茶碗蒸し、どちらも柔らかい者同士で相性が良さそうですね。
海苔を載せれば、全体が引き締まる感じがして、ぐっとおいしくなりそうです(^^)。
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