料理酒の比重

料理酒1.8リットルはグラムにすると何グラムになるのでしょうか？ 教えてください。

No.1 回答者： 86tarou 回答日時： 2011/03/26 09:06

アルコールは水より軽いですが、料理酒には糖分等も入っていると思います。

糖分は水より重いので、多少相殺されるでしょうか。細かいことを言えば含まれる成分によって変わるので何グラムとは言えないですが、水とそんなに比重が変わるとは思えないので、料理に使うという前提であれば比重は１で計算しても問題ないでしょう。
ということで、1.8リットルは約1.8kgで良いと思います。