水と醤油と鰹節でそうめん用の麺つゆ

水と醤油と鰹節でそうめん用の麺つゆを作れますか？
作れるとしたらどんな割合ですか？

No.1 ベストアンサー 回答者： icerub 回答日時： 2014/07/13 15:10

一番簡単なのは

鍋に水3に醤油1の割合で入れ、その中に鰹節大量投入
火にかけてグラっと来たら火を止める
その後放置して、冷めたら麺つゆのできあがりです
冷えたら味を見て、濃い目が好きならそのままで
ちょっと濃いと思ったら、適当に薄めてください

鰹節は出しても、出さなくてもいいけれど
取り出すなら捨てずに、醤油の染みた鰹節でご飯1杯行けますよ

この回答へのお礼

どうもありがとうございました。

お礼日時：2014/07/30 20:31

No.2 回答者： nitto3 回答日時： 2014/07/13 16:15

お湯にして醤油、削り節を好きなだけ入れたらいいです。

この回答へのお礼

どうもありがとうございました。

お礼日時：2014/07/30 20:31