牛乳の代替品

牛乳は身近で毎日沢山消費されている食品ですよね。
しかし、中には牛乳が体に合わないという人もおります。
そこで、牛乳の代替品として 真っ先に挙げられるは豆乳ですよね。そして、最近では アーモンドミルクやライスミルクも注目を浴びています。それから 他には ココナッツミルクもあります。
そして、それらの 牛乳の代替品に共通しているのは いずれも 牛乳よりも脂肪分が低いことです。
それで、脂肪分が低いと どうしても 牛乳に比べて 物足りない気がします。
そこで質問です。どうしたら、それらの 牛乳の代替品を 味覚的に牛乳に近づけられでしょうか？

No.2 ベストアンサー 回答者： カスノ 回答日時： 2017/03/11 07:04

植物性油脂で作られた、クリープみたいな類似品

この回答へのお礼

再度ありがとうございます。

すると、マリームやブライトですね。
牛乳寒天で 牛乳の代わりに 豆乳とココナッツミルクをミッスクしたものに マリームやブライトを加えたら、むしろ、牛乳よりも美味しくなりそうです。

お礼日時：2017/03/11 07:10

No.5 回答者： w_katuo 回答日時： 2017/03/11 14:27

牛乳と言ってもホモかノンホモか、

加工乳からバスチャライズ製法まで色々有ります。
私だと最近はヨーグルトです。
豆乳も黒豆や普通のなど交互に飲んでいます。
私が住んでいる国だとココアで有名なヴァンホーテンが、
ココア味の豆乳2点を販売しています。
これだと肝臓にも良いですから、
こんな商品でも良いと思います。

この回答へのお礼

Dank u voor uw antwoord.

お礼日時：2017/03/11 15:46

No.4 回答者： moon-and-star 回答日時： 2017/03/11 10:16

以下、参考にならない？

私は牛乳が合わない飲むヨーグルトを飲んでいます。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

飲むヨーグルトだって、原料は牛乳でしょう。

お礼日時：2017/03/11 15:44

No.3 回答者： カスノ 回答日時： 2017/03/11 07:08

植物性生クリームはどうですか？

この回答へのお礼

これもいいですね。

お礼日時：2017/03/11 07:12

No.1 回答者： カスノ 回答日時： 2017/03/11 06:57

クリープを入れる

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

あっ、クリープは原料が牛乳ですよ。

お礼日時：2017/03/11 07:01