牛乳は身近で毎日沢山消費されている食品ですよね。
しかし、中には牛乳が体に合わないという人もおります。
そこで、牛乳の代替品として 真っ先に挙げられるは豆乳ですよね。そして、最近では アーモンドミルクやライスミルクも注目を浴びています。それから 他には ココナッツミルクもあります。
そして、それらの 牛乳の代替品に共通しているのは いずれも 牛乳よりも脂肪分が低いことです。
それで、脂肪分が低いと どうしても 牛乳に比べて 物足りない気がします。
そこで質問です。どうしたら、それらの 牛乳の代替品を 味覚的に牛乳に近づけられでしょうか?
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