No.3
- 回答日時:
お好み焼きの粉を溶く水の代わりに牛乳を使います
食べても牛乳で溶いたとはわかりませんよ
カルシウムアップでおススメです。
あっ!それも良いアイデアですね。
クレープのように生地も少し柔らかな味になりそうですね。(^^)
ちょっと牛乳が余った時などに良いかもしれません。
No.2
- 回答日時:
牛乳と和風だし(麺つゆなど)で薄く味をつけ、寒天で固める。
滝川豆腐やところてんのように切って、わさび醤油で頂く。
白菜と豚肉をいため、中華だしと牛乳で味をつけ、とろみをつける。
アスパラガスとエビをいため、コンソメもしくは中華だしの粉末で味をつけ、牛乳を入れて煮詰める。
たくさんのアイデアありがとうございます。
白菜のクリーム煮や、中華で牛乳を使うものは良く作るのですが、一番のお料理は珍しく今まで作ったこともない斬新なお料理で、興味津々です。
ちょっと洒落た先付けのように使っても良さそうですね。
カニ肉や海老などをあしらえば、お客様がいらした時などにも良さそうですね。(^^)
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