No.2
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老舗の「青柳総本家」は全国展開していますが、名古屋限定商品があります。
http://www.aoyagiuirou.co.jp/okashi/p-gentei.html
名古屋駅近くに出来た「KITTE名古屋店」内の店舗では、店舗限定の「ひとくち生ういろう」等が食べられます。
https://jptower-kittenagoya.jp/shop/shop-1786/
「大須ういろ」は青柳よりも名古屋ローカル感がありますけど、最近は「名古屋でしか食べられない」ということもなくなってきましたね。
大須ういろ直営の和喫茶「緋毬」(ひまり)でも、「ゆららういろ」というオリジナル商品が食べられます。
https://www.himari-jpn.com/sabou/index.html
ちなみにNo.1さんが紹介しているサイトの最初に挙がっている「虎屋ういろ」(「虎屋のういろう」)は、本当は名古屋ではなくて伊勢のお店です。本家サイトでもちゃんと「伊勢名物」って謳っているのですけど、名古屋では「名古屋みやげ」扱いなんですよね…(名古屋駅で買う伊勢名物「赤福」と同じ状態…)。
http://www.torayauiro.co.jp/
「虎屋ういろ」の特徴は、青柳や大須の商品が日持ちするパック入りなのに対して、生菓子としてパック入りでない状態で売られているということです。そのため、日持ちはしませんが、ういろう本来の軟らかくてプルプルの食感が味わえます。季節限定商品のバリエーションも多いです。
愛知県以外には店舗がないという点では、「餅文総本店」が名古屋限定っぽさがあるかもしれませんね。まあ、ネット通販出来るんですけど…。
http://www.mochibun.co.jp/
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