上はコッペパンから手作りの、特性ホットドッグです。
大昔、私の亡き母が経営していたレスト喫茶で出していた懐かしいホットドッグを再現してみました。
パリパリのレタスの上には、バターと塩胡椒で炒めたキャベツと玉ねぎが入っていて、マスタードではなく、和辛子とケチャップが乗っていました。
子供心には辛かったのですが、大人にはそれが人気だったようでよくオーダーが出てました。
下は自家製ベーコンやコーンやピザチーズやポテトの角切りや玉ねぎやらを、特性マヨネーズで和えた物をたっぷりと乗せて焼いた、惣菜パンです。
※スープは無いものとしてご回答ください。(^^)
No.12
- 回答日時:
大濠公園のホットドッグ 移動販売車ですが、私は、ここのホットドッグが、世界一ですね!お母さんの、ホットドッグも相当なレベル!だと思
います!私がもう62歳なので(・・;)私の母がレスト喫茶を営んでいた頃は昭和四十年前後だったと思うので、多分ホットドッグもそれほどメジャーではなかったのかも知れませんね。
最先端だったのかも(^^)
ちゃんと炒めたキャベツと玉ねぎが入っていて、マーガリンでは無くバターの香りもして、フランクフルトソーセージは昨今のものとは違い(もっと質は悪かったのでしょうね)ましたが、本当に丁寧で美味しかったです。
今は昔のようなコッペパンも入手できないのでやはりパン作りから始めないと、あの母のホットドッグの味が中々出せません。(^^)
No.10
- 回答日時:
下ですね。
私の好きな物が全部入っています。
ホットドッグも、ボリュームがあって、一個食べると、お腹いっぱいになりそうですね。
若い頃は、いっぱい食べれたのですが今は、あまり食べられません(*´-`)
還暦過ぎても食欲及び、食への興味は衰えません(^^;;が……。
やはり30代40代の頃に比べたら食べる量は雲泥の差ですね。(なのに何故痩せぬ❗️❗️大謎ww)
食って心配せずとも自然に細くなるもんなんですね。(^^)
私も今はこのくらいのホットドッグも惣菜パンも一個半がせいぜいです。(^^;;
前々から謎だったのですが、風鈴に子が付くと何とお読みするのでしょうか……。(学が無くお恥ずかしいです)
奥ゆかしい名前だと思い、調べてみましたが、〝かぜすずこ〟とか、〝ふうりんこ〟以外出てきませんでした。
No.9
- 回答日時:
No.3代理です。
「ボクも、その夢見たい ワン。お腹一杯食べてやるんだ。 おっさんの寝坊
実は、寒くて ボクが起きられなかったせいもあるんだ。今夜も寒そうだネ。」
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一行目特性→特製でした。(⌒-⌒; )