燒肉菜單

請問菜單中ももみ、国産こめかみ、国産ヤマスルメ、辛辛盛，是什麼意思?

No.1 回答者： Sumika_k 回答日時： 2019/01/24 15:34

ももみ：sorry我很少聽到，不知道是否為九州地區比較特別的說法，身邊日本人對此單字都一臉茫然，我猜是雞腿肉。

こめかみ：豬耳根的部位（稀少部位）因富含膠質，口感軟嫩。

ヤマスルメ：牛的血管（稀少部位）

辛辛盛：拼盤，拼盤內容為其後括號內容。