No.3ベストアンサー
- 回答日時:
各地の食肉センターで 部分肉として製品化されたモノの 仕入れ・食肉卸入れ業者への販売を行う施設です。
大阪にもありますなお、食肉センターは 全国各地にありますが
No.2
- 回答日時:
ここは屠場ではなく、部分肉流通の場所です。
東京では、大井ふ頭に部分肉センターがありましたが、品川の東京食肉市場の改築に際して統合されました。
https://ssl.tmmc.co.jp/company/business/
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