猪肉は茹でて冷凍保存できますか？

猪肉は茹でて冷凍保存できますか？

質問者からの補足コメント

• 角煮とか調理してから保存した方がいいですか？

    補足日時：2021/02/14 12:41

No.4 回答者： yo-ama 回答日時： 2021/02/15 09:49

私は煮込み用は　下拵え（圧力鍋で）してから冷凍します。

ただ　焼いたりする肉はそのまま冷凍です。

下拵えを解凍して　砂糖、醤油、同量で　出汁と土生姜を入れ煮込みます。
関東風は醤油多め　関西より西では同量です、
簡単な方法は　すき焼きの割り下で煮込むと美味しく出来ます。

No.3 回答者： メビウスの和 回答日時： 2021/02/14 18:32

＞角煮とか調理してから保存した方がいいですか？

余裕があれば調理して、密閉容器に入れて冷凍しておけば、次回は解凍するだけで速攻で食べられます。

この回答へのお礼

ありがとうございます。例えば角煮のレシピとかって知ってたりしますか？

お礼日時：2021/02/14 19:50

No.2 回答者： kantansi 回答日時： 2021/02/14 14:12

生でも、茹でても、焼いても冷凍保存可能です。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2021/02/14 14:34

No.1 回答者： メビウスの和 回答日時： 2021/02/14 12:42

もちろんできますよ。

荒熱をとって、サランラップでくるんで、そのまま冷凍室に入れればｏｋです。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2021/02/14 12:45