和洋菓子店です。各商品の原価をエクセル表等に整理して原価管理したいのですが、やり方がよく分からないの

和洋菓子店です。各商品の原価をエクセル表等に整理して原価管理したいのですが、やり方がよく分からないので教えていただきたいです。また、市販のソフト等を使う場合、どのようなソフトが使いやすいのか含めて教えていただきたいです。
なるべくソフト等ではなく、エクセルで管理する方向で考えております。よろしくお願い致します。

No.3 回答者： よろずやkinchan 回答日時： 2021/03/08 22:54

「手計算のやり方は分かります」とのことですが、

計算に必要なデータの収集はできそうですか？
これが意外と大変で、ここで挫折するケースが多いです。
特に食品の場合はロス率とか手作業の時間とか賞味期限とか
考慮しなければならない項目が多いので大変です。
頑張ってください。

No.2 回答者： fujillin 回答日時： 2021/03/08 08:02

こんにちは

内容がわからないので、以下のようなもので、ご希望に合うものを探してみてはいかがでしょうか？
https://officeut.blog.fc2.com/blog-entry-42.html
https://www.bizocean.jp/doc/category/130/

No.1 回答者： よろずやkinchan 回答日時： 2021/03/07 22:48

(1) 手計算のやり方は分かっている

(2) 手計算では時間が掛かりすぎて現実的ではない

(1) かつ (2) の場合、コンピュータを使うことで解決できます。
(1) が分からないという事でしょうか？
和洋菓子の販売のみですか、それとも製造販売ですか？

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。和洋菓子の製造販売を行なっております。手計算のやり方は分かりますが、時間がかかるため効率化する手段としてコンピュータを使用したいと考えております。

お礼日時：2021/03/07 23:32