もうすぐ沖縄に行くのですが、沖縄産の紅芋ってお土産に持って帰れないのですか?
調べてみてら「熱処理している物は大丈夫」と書いてあるんですけど、どこで入手できるのでしょうか?
スーパーなどに売っている紅芋はダメって事なのでしょうか~?
生の紅芋を持ち帰り、家でホクホクの焼き芋を食べたいのです。
関東でも紅芋は売っているけど、沖縄の友人曰く、
「沖縄産の紅芋とは違う」といいます。
ご存知の方がおられましたらよろしくお願いします!

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A 回答 (2件)

紅芋など幾つかの農作物には、イモゾウムシなどの害虫が発生しているので、検疫の対象となります。


したがって、生の状態での持ち込みは禁止されていますが、蒸熱処理によって消毒されたものなら持ち出しは許可されています。
スーパーとかで売っているものをそのまま買っても、蒸気の処理がなされていない(=生)でしょうからまず無理です。

処理済の芋の入手については、通販の方が便利です(というのも、植物防疫の認定を受けたところで無いと処理が出来ないため、時間がかかるのですぐには手に入らない)。
が、今ではお土産屋さんで防疫処理済みの紅芋が入手できるかもしれません。
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
もしかしたら解禁になっているかも・・と淡い期待を持っていましたけど、やはりまだダメですか。
お土産屋さんを気にしてみてみますね。
また何かあったらよろしくお願いします!

お礼日時:2005/04/04 10:49

沖縄の紅芋はサツマイモと違って中身が赤紫で皮が黄土色です。


ちょうどサツマイモの皮の色と中身の色が逆になった感じですね。

とても甘くておいしいです。
スーパーなどに売っている加熱されていない紅芋は
空港で没収されてしまいます。

普通のスーパーで、マッシュポテト状につぶされた物やてんぷら等が
お惣菜の所で売っています。
また、粉末状にされた紅芋なども大きなスーパーに行けば置いてあります。
その他に、紅芋アイスや紅芋チップス、
紅芋タルト等もスーパーで売っています。

沖縄では、へちま等めずらしい食べ物がたくさんありますので
いろいろ食べてみてください。
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この回答へのお礼

そうですよね。
持ち帰れないならば、沖縄で紅芋を食べてきます。
紅芋料理に限らずお惣菜もかなり充実しているようですね。
考え方を変えたら楽しくなりました。
ありがとうございます。

お礼日時:2005/04/04 10:56

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Q沖縄の紅芋の持ち出し、、

もうすぐ沖縄に行くのですが、沖縄産の紅芋ってお土産に持って帰れないのですか?
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Aベストアンサー

紅芋など幾つかの農作物には、イモゾウムシなどの害虫が発生しているので、検疫の対象となります。
したがって、生の状態での持ち込みは禁止されていますが、蒸熱処理によって消毒されたものなら持ち出しは許可されています。
スーパーとかで売っているものをそのまま買っても、蒸気の処理がなされていない(=生)でしょうからまず無理です。

処理済の芋の入手については、通販の方が便利です(というのも、植物防疫の認定を受けたところで無いと処理が出来ないため、時間がかかるのですぐには手に入らない)。
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Q沖縄でもらった紫芋のお菓子

先日、沖縄土産で頂いた
もう一度食べた~いおいしい紫芋のお菓子を探しています。
個別包装で、うすべったい丸い和菓子の感じ。
中が黄色、外の周りが紫芋を使った芋餡で  
"何とかの月"て書いたあったような・・・

そんなお菓子誰かご存じないでしょうか?

Aベストアンサー

御菓子御殿の紅月夜ではないでしょうか?
http://www.okashigoten.com/onlineshop/okashi/?file_no=oljyztg10r
http://www.okashigoten.com/onlineshop/okashi/okashi_page.php?file_no=oljyztg10r&page=10

参考URL:http://www.okashigoten.com/onlineshop/okashi/?file_no=oljyztg10r

Q「紅芋」!大阪で購入したいです~

紅芋を使って
お菓子を作りたいと思っています。

私の近所
大阪市内で紅芋を購入できる所が
なかなか見つけることができません。
もしご存知の方
いらっしゃいましたら、
情報お願いいたします。

Aベストアンサー

本気で探されるのでしたら、卸売市場の場外(仲卸など)を当たるのが一番と思います。

ただ、問題点が二つあります。
1.東京の築地場外と同じように一般人が入れるかどうか?
2.少量購入ができるかどうか?
これらがOKなら行ってみてください。

参考URLは大阪市東部中央卸売市場(通称 東部市場)ですが、その中の
野菜や果物の仲卸:
http://www.tv-osaka.co.jp/toubu/vegi_orosi/index.htm

大阪市中央卸売市場(通称 大阪本場)
http://www.honjo-osaka.or.jp/
下の仲卸業者を見てください。
http://www.honjo-osaka.or.jp/index_09.html

参考URL:http://www.tv-osaka.co.jp/toubu/index.htm

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今使っているのはnaturaの手帳なので、それ以外でお勧めのがあったら知りたいです。
よろしくおねがいします。

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http://www.okinawatimes.co.jp/day/200612261700_02.html
お住まいがどちらか不明ですが沖縄県物産公社の展開する「わしたショップ」でも取り扱っていると思います。
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長崎土産といえば「福砂屋のかすてら」が定番のように思うのですが、このカステラは全国に販売所があり、なんかありがたみが半減する気がします。 長崎市民・県民の方もそれでもやはりこのカステラが一番だと思われますか?他にこれぞというカステラがあれば教えて下さい。

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長崎県民の個人的なイメージと使い分けは、

長崎を離れた知人や帰省で帰ってきた親族へのお土産には「福砂屋」。いつまでも変わらぬ味って感じで、味に安定感がある、他にいくらでも美味しいものがある今では、味自体は大した事ないかもしれないけど、まぁ普通に美味しい。

県外の取引先などへの贈答品なら、「文明堂」。カステラ巻きが分け易さと食べやすさで一番無難な気がするから。

子供メインで考えるなら「松翁軒」。福砂屋もチョコレート風味のカステラを出してはいるけど、カステラの伝統の味を気にしてるのか、チョコの味を押さえている感じなので、子供に喜ばれるのは「松翁軒」のチョコラートかな。

ちょっと高級感が必要な場合は「匠寛堂」。材料に拘っていてやや値段が高い、吟味した材料による味の違いは私のような凡人には分からないが、生地がややしっとりしていて、何より眼鏡橋の横という立地条件とお店の雰囲気と接客が丁寧だから、観光の一貫として案内する場合が多い。


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Q栄養士と管理栄養士の仕事の違い

栄養士と管理栄養士は、役割的にどう違うのでしょうか?
栄養士は集団に対して栄養指導を行い、
管理栄養士はもっと個々に応じた栄養指導ができる。
管理栄養士は病人への食事指導が出来る。と私は理解しているのですが
他にも違いってあるのでしょうか?

Aベストアンサー

現役栄養士です。仕事の違いは働く施設により異なりますが、hitujisan
の文章を読むと病院かな?と思ったので病院の栄養士と管理栄養士の違いを
書きます。ただ、どこの病院でもこうとは限りませんので。

栄養士は厨房内での作業が主になります。調理もあれば食器洗浄だってあります。
病院は治療食など個別対応が多いので現場(厨房)に栄養士の資格を持つ人がいたほうがいいのです。病院で栄養指導をしている栄養士は管理栄養士であることがほとんどで、集団であろうが個人であろうが栄養士が指導することは少ないです。
理由はNo1のかたが書かれている通り、管理栄養士による栄養指導は診療報酬の対象になるからです。
管理栄養士はほとんど現場には入りません。栄養指導や献立作成などのデスクワークが主な仕事になります。

病院以外では、老人ホームも似たような感じです。
保育園など栄養士と呼べる人が1人の場合はその人が栄養士であろうと管理栄養士であろうと栄養指導をしなくてはなりません。そういう場合は求人を出す時点で、
管理栄養士の資格を問わないのが普通です。

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Q沖縄でシュノーケルが売っているお店

来週沖縄に行きます。
1日は慶良間でシュノーケルのツアーに申し込んだので、シュノーケルのセットも貸してもらえるのですが、他の日もせっかくなので、浮き輪で浮かびながら海の中を覗けたらなぁと思っています。
なので、水中めがねとシュノーケル(?)のセットが売っているお店があれば教えて下さい。
水泳の時用のゴーグルしか持っていないので・・・。
できれば那覇市内で、安くで買いたいです。
注文が多くて申し訳ありません。
できれば値段も教えて頂ければ嬉しいです。

Aベストアンサー

こんにちは。

“安い”マスク、シュノーケルのセットは“ホームセンター”や“釣具屋”さんで買えます。
ですが今後のことを考えたら(?)あまり安いセットはお奨めしたくありません。

専用のものでもダイビング・ショップで購入するより安いので出来たらそちらをそろえていただきたいと思います。

使用後は“コンビニ・スーパー”で『宅配』すれば荷物にもなりません。

沖縄のホームセンター
メイクマン:
店舗位置検索は『メニュー』メイクマンの紹介→『●店舗の紹介へGO!』から。
http://www.makeman.co.jp/

ホームセンターさくもと:http://hc.sakumoto.net/index.html
店舗位置検索:http://hc.sakumoto.net/shop.html

釣具屋さん
マンモス漁具:
http://www.manmos-turigu.co.jp/
店舗位置検索:http://www.manmos-turigu.co.jp/group/honten/manmos01.html

シーランド:http://w1.nirai.ne.jp/sea1277/newpage3.htm

サンノリー(なは漁網):http://w1.nirai.ne.jp/sannory2/

こんにちは。

“安い”マスク、シュノーケルのセットは“ホームセンター”や“釣具屋”さんで買えます。
ですが今後のことを考えたら(?)あまり安いセットはお奨めしたくありません。

専用のものでもダイビング・ショップで購入するより安いので出来たらそちらをそろえていただきたいと思います。

使用後は“コンビニ・スーパー”で『宅配』すれば荷物にもなりません。

沖縄のホームセンター
メイクマン:
店舗位置検索は『メニュー』メイクマンの紹介→『●店舗の紹介へGO!』から。
http://www.makema...続きを読む

Q栄養士養成施設の短大が、短大の募集をやめて4年制大学の開設をする第一期

栄養士養成施設の短大が、短大の募集をやめて4年制大学の開設をする第一期生として2010年4月に入学する管理栄養士と栄養教諭を目指すつもりのものです。
2010年3月末の時点で19歳の女子です。
学校給食を作る栄養職員を目指しているのですが、栄養教諭がなくても学校栄養職員を採用する都道府県を最終的に選ぶとしても、今年から大学一年生になるのなら、栄養教諭をとるための単位も履修していくつもりで科目を選択しようと思います。
数年先の新卒で学校栄養職員を目指すなら、現在より栄養教諭は重視されると思っています。
実際のところ、学校栄養職員が栄養教諭免許があると、どう違うかわかる方はいますか?

Aベストアンサー

 本学の学生ではないようですが、ご入学おめでとうございます。管理栄養士と栄養教諭だと、授業時間数が多くなるのて本学の学生も必死ですが、頑張って、と安易な声援を送っておきます。

>学校栄養職員が栄養教諭免許
栄養職員は、学校給食が仕事です。食事や栄養を教えるのは、本来の仕事とは言えません。実際には、やっていますが。明確なのは、職員室に机が無い、ということです。教諭(=教員免許を持つ、ちなみに大学教授には教員免許は不要)で無いので、教員としては扱われず、職員会議にも参加できませんし、参加していても発言権はありません。
 栄養教諭は、栄養教育をする、たとえば栄養素や今注目(?)されている食育を教えるのが大きな仕事の一つです。

 栄養職員か栄養教諭かは、地方の教育委員会に任されています。今後は、栄養教諭の採用が増えることが予想されますが、こればかりは・・・。
 ご入学された大学で、バラ色の成功例だけを聞くことができると思うので、そこで。大学によって状況が違います。

Q沖縄でリゾート水着を売っているショップ

9/7から2泊3日で沖縄本島に旅行に行きます。
ホテルはルネッサンスリゾートオキナワです。
空港からホテルまではレンタカーで移動するのですが、途中水着(レディース)を買いたいと思います。
女性物のリゾート水着を売っているオススメのショップを教えていただけないでしょうか。

よろしくお願いします。

Aベストアンサー

こちらのサイトのスーパーマーケット『サンエー』もしくは『ジャスコ』などいかがでしょうか?
レンタカーを借りる場所が空港そばであれば『ジャスコ那覇店』が便利かも?

このほか国際通りそばの『ダイエー那覇店』
http://www3.daiei.co.jp/stores/0600/

那覇新都心にある『SPORTS DEPO天久店』
http://www.24sportsdepo.com/cgi-bin/inetcgi/24sportsdepo/scripts/search/depo_detail.jsp?BV_SessionID=@@@@1818592094.1125920155@@@@&BV_EngineID=eaddehkmijgkbekgcfkcgcffg.0&shop_id=7512

などにもあります。

現在“セール中”の広告多数出てます(^^;;


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