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バーベキューでスモークチップ

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  • 質問者：海苔訓六
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

七厘で炭火バーベキューやるときに燻製作ったときの残りのスモークチップを炭火の上からパラパラまいてけむりを絡めて焼いたら旨いですかね？
やったことある人いましたら教えてください。

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

ある程度香りはつきます。


旨いと思うかは人それぞれなので何とも（スモーク臭が嫌いな人もいますから）。

個人的には普通の炭焼きのほうが好みですが、気になるならやってみれば？
手間かかるもんでもないですし。
（ただし煙はすごいよｗ）
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