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A 回答 (2件)
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No.2
- 回答日時:
実施した内容によります。
弁当などの「生もの、食料品」の「賞味期限、消費期限」の確認であれば、「検品」でよいと思います。
要するに「売り物として並べておいてよいのかの確認」です。
そうではなく、「商品棚」にどれだけの量があるかの現状確認であれば、「棚卸(たなおろし)」と呼びます。
欠品あるいは不足しそうであれば在庫から補充するし、それで在庫が不足しそうなら仕入れの注文をします。
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