フライのあたためは電子レンジのレンチンでラップに包むべきですね。

トンカツを含めたフライ類を冷蔵庫から出して電子レンジで温める場合、
皿に盛ってむき出しで温めたら、中身がレンジの中で大きな音がして辺りに散らばってしまいました。
ラップをかけて細かい穴を開けるべきと反省しました。
こういう注意が必要なものはフライ以外に何かありますか。
ハンバーグだと肉汁が掛かっていてラップがくっついてしまうなあと感じてしまいますが。
生卵も割って調味料を混ぜてかき回した後、ラップした方がいいかなあとも感じます。

No.4 ベストアンサー 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2024/10/12 02:32

かぶせるだけのレンジパートナー、ひとつ持ってるとラップの節約にもなりますし、簡単で便利ですヨ♪

100均にもあります(⁠^⁠^⁠)
https://michill.jp/lifestyle/147057/amp

この回答へのお礼

探して見ます。

お礼日時：2024/10/12 04:13

No.7 回答者： makocyan1 回答日時： 2024/10/14 10:33

揚げ物で破裂って、イカくらいしか思いつかないです。

これ以外は例えば丸のままの焼魚（サンマ）、明太子、ウインナソーセージ等。要は外にしっかりした皮があって中に水分が多いもの。
　うちは揚げものはラップすると破裂よりもしっとりしちゃうことが多いのでオーブントースターですね。

この回答へのお礼

お礼日時：2024/10/14 15:18

No.6 回答者： hi24210ih 回答日時： 2024/10/14 08:45

貴方の温め方は１００パーセント加熱のしすぎです。

レンジの取説にも温めすぎ注意とあり火災の恐れや事故の元と明記されたるはずです。
足らない程度にタイマーセットをして確認して未だなら申し越し温める等の工夫をした方が良いですよ。
自動温め機能は暖め過ぎに成るか温めが足らないかに成りませんか。
ラップ油分が大の苦手食品ですから最近はレンジ専用（温め）の容器がホームセンターなどで販売してます。

何故揚げ物が爆発するかは物と衣の間に温める事で空気が膨張し限界を超えると逃げ場がなくなり爆発します。
焼き魚も同様で皮と身の間に空気が膨張して同じように爆発します。
卵はどの状態でも加熱しすぎると爆破して後で掃除が大変です卵焼きでも爆発します。
自分は低い温度２００ワットで時間を掛けて温めをしてます。
時間は掛かりますが綺麗に温まりますよ。
特に冷凍ご飯、お弁当は綺麗に温まります。
菓子パンも低い温度で温めがお勧めです。

この回答へのお礼

オーバーに見える。設定温度というか、最低温度指定でむき出しでカツを
皿に乗せて電子レンジでレンチンしたら起きた現象。
カツは細かく切って皿に乗せたが、大きな音と共に
飛び散った。キッチンペーパーを濡らし、何枚か使って粉塵を片付け、
カツの破片は無事なので、集めて皿に戻した。
食べる分には問題なかった。
これにこりて、その後はラップをして用事で小さい穴をあけてやることにしている。

おそらくラップの密封で起きたと推測。

お礼日時：2024/10/14 09:54

No.5 回答者： appoppa 回答日時： 2024/10/12 10:32

電子レンジ用の平たい蓋があるので　使い安いです。

百均でも1枚単位で売ってます。
フライ物（揚げ物）の暖めはオーブントースターの方がイイですよ。
https://www.amazon.co.jp/%E4%B8%87%E8%83%BD%E3%8 …

この回答へのお礼

探してみます。

お礼日時：2024/10/14 09:55

No.3 回答者： ぢぢぢぢぢぃ 回答日時： 2024/10/12 02:25

イカやタコも破裂します

生卵は黄身に竹串で穴を空けておくといいです

この回答へのお礼

お礼日時：2024/10/12 04:01

No.2 回答者： mimazoku_3 回答日時： 2024/10/12 01:10

ラップは「ゆるく」でいいと思います。

私の場合、オートで済むので楽です。

この回答へのお礼

お礼日時：2024/10/12 04:00

No.1 回答者： かわごえ 回答日時： 2024/10/12 00:15

すべてラップします。

穴というか、ゆるく被せればOKだと思いますけどね

＞ラップがくっついてしまうなあ
爪楊枝でも立ててください。

ラップがもったいないと感じる場合は
レンジＯＫのフタでも被せてください。

この回答へのお礼

お礼日時：2024/10/12 04:00