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じゃがいもの芽なのか根なのか分かりませんが、芽みたいなのがレトルトのシチューのじゃがいもについていたのですが知らずに食べてしまってるものもあると思いますが食べても平気なのでしょうか

「じゃがいもの芽なのか根なのか分かりません」の質問画像

A 回答 (4件)

芽でも根でもなく、ただの色素の析出か病害の痕じゃないですか。

じゃがいもの皮をむいている時にいくらでも目にしていると思うのですが。こんなものでヒトの体に問題があったら人類滅亡しています。もしかしてじゃがいもの食中毒で時々話題になるソラニンやチャコニンをご心配だとしたら、そういうのは結構な量を食べないと影響は出ません。安心していいですよ。
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これはよく言われる芽ではありません。


ちょっと古くなったジャガイモの皮を剥くとたまにこうなってて、私は何度も食べたことありますが、体調に何か起きたことはありません。
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それが芽かどうかはわかりませんが、今平気なら平気でしょう。


仮に芽だとしてもそんなの一つくらいどうって事無いです。
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食べたんでしょ。

添付写真の色が悪いのでハッキリしませんが、加熱しているので何ともなければ心配は不要ですね。
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