上海蟹って？？？

上海蟹と渡り蟹は種類が違うのですか？　

No.6 ベストアンサー 回答者： noname#12466 回答日時： 2001/11/03 02:44

上海蟹を紹介しているHPを紹介します。

http://www.shanghai.or.jp/life/konok/konok03.html
http://www.eva.hi-ho.ne.jp/h-omae/kani.html

#1の渡り蟹のHPと比較されるといいかと思います。

参考URL：http://www.eva.hi-ho.ne.jp/h-omae/kani.html

No.5 回答者： nozomi500 回答日時： 2001/11/02 09:05

以前、「美味しんぼ」に出ていましたが、

見た目もぜんぜんちがいます。
（しかし、「淡水」説と「海岸」説がありますね。）

No.4 回答者： noname#1280 回答日時： 2001/11/01 18:12

上海蟹はシナ（チュウゴク）モクズガニの事で、朝鮮半島西岸～中国の東北部、黄海沿岸部、

シナ海沿岸部、香港、この辺が原産地と言われています。
モズクガニと言うぐらいですから
十脚目・モズクガニ属・イワガニ科　の生物だと思います。

一方、一般の渡り蟹は「ガザミ」と言われる蟹の事で
十脚目・短尾亜目・ワタリガニ科　の生物です。

ですので違う種類だと思います。見た目も違いますし。

No.3 回答者： Rikos 回答日時： 2001/11/01 18:05

上海蟹は中国モクズガニ（イワガニ科）のことをいい、渡り蟹（ワタリガニ科）とは種類が違います。

No.2 回答者： noname#2787 回答日時： 2001/11/01 18:04

上海蟹とは、またの名を『大閘蟹』（ダァジャアシェ・広東語でダイチャップハイ）といい、上海ちかくの淡水湖に生息するモズクガニの一種だそうです。

No.1 回答者： hatopoppo 回答日時： 2001/11/01 17:53

違いというのは、渡り蟹は海水魚で、上海蟹とはいわゆる淡水魚なんではないでしょうか？上海蟹って川と言うか湖？池？？

ワタリガニについては、以下のURLをご参考に～
たぶんあってると思いますが(^^；ゞ

参考URL：http://www.pref.saga.jp/suisan/gyosei/fish028.html