調理鍋

解決済

質問者：nyabuti
質問日時：2002/01/27 22:44
回答数：1件

アルミとかステンレスとかホーローとかいろいろありますが
アルミは溶けると良くないとか鉄鍋は鉄分が補給できて良いとか言いますが
本当のところ、溶けたりしないで、または溶けても体に影響のないのって
何なのででょうか？どなたか分かる方いらっしゃいませんか？

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回答 (1件)

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No.1ベストアンサー

回答者： noname#21649
回答日時：2002/01/28 05:09

食品用調理容器の場合で．もっとも溶けずらい容器は

サス３１６
です。モリブデン入りのステンレスです。（溶けるというよりもはがれるという感じでピンホールが開きます）。サス３０８（１８－８ステン）は酢で簡単に解けます。
他の製品は．酢を入れて適当に煮ていると溶けてきます。

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