赤坂の和菓子屋さん、塩野について。

赤坂で有名な和菓子屋さん、
塩野について色々と教えて欲しいです。
つい最近、ネットで知り是非一度食べてみたいと思ったのですが
当方は大阪在住…東京に食べに行く前に色々と教えてください。

・お菓子は店のどこで作られているんでしょうか？
　店内?それとも近くに工場などがあるのでしょうか。
　製造の状況などについて詳しく教えていただきたいです

・サイトには採用情報などがありませんが
　このようなお店は新卒採用などはしないのでしょうか
　(販売・製造どちらも)

・販売の店員さんはどんな人でしたか??

No.2 ベストアンサー 回答者： red_blood 回答日時： 2007/07/09 15:09

近くに勤めているので、何度か利用しました。

店員の方の印象に関して。
私が行ったときは、年配の女性の方と男性の方と、若い女性がいらっしゃいました。
店内ではお菓子を作る専用の男性がいたようで、店内で作れるようなっているようでした。（そのときに売切れていたものを、少し待って作っていただいたので）
私が生菓子の知識が全くなく、よそに持っていく用に買いに行ったので、その時期のお勧めですとか、いろいろ相談に乗ってくれました。
印象としては、老舗らしく丁寧な対応で気持ちよかったですよ。

No.1 回答者： regist 回答日時： 2007/07/06 21:54

ときどき、前を通ります。

塩野は、木造（だと思う）の古めの建物ですが、
その場所で、製造しているものと思います。

採用は、直接聞いてみたらどうでしょうか？

店員はどんな人か・・・って、普通だと思いますが。
まぁ、スーパーのパートのオバチャンみたいな感じでないのは確かです。