福岡のラーメン

8月に福岡に旅行に行きます。私はラーメンが大好きで、ぜひおいしいラーメンが食べたいと思っています。何度か福岡には旅行に行き、一風堂や一蘭、ラーメンミュージアム(だったかな？）は行ったのですが、福岡市あたり、もしくはその近辺で全国的には知られてなくても地元の人は知っているというような小さくてもおいしいラーメン店をご存知ありませんか？ちなみに一蘭めちゃくちゃおいしかったです！！

No.1 回答者： MoONLightdRIVE 回答日時： 2002/07/31 05:41

色んな都道府県のラーメンを食べ歩いている方の、ページで見つけてみました。

これが、福岡の情報です。
http://www.ramenbank.com/select.asp


http://www.ny.airnet.ne.jp/jumbo/ramen.htm

参考URL：http://himawari.press.ne.jp/noodle/

No.2 回答者： MoONLightdRIVE 回答日時： 2002/07/31 09:46

すみません、始めのURLが上手く行かなかったようなので、また書きます。

http://www.ramenbank.com/
このサイトで、福岡を検索してみて下さい。
たくさん出てきますよ。

この回答へのお礼

MoONLightdRIVEさんありがとうございます。早速検索してみました。有名どころから小さな店まですごいたくさん出てきました。福岡に行くのがますます楽しみになってきました。何軒か食べ歩こうと思います。

お礼日時：2002/07/31 11:16

No.3 回答者： todoroki 回答日時： 2002/07/31 11:19

　私も８月に福岡に行きますよ♪

２年前、博多っ子に同じ質問をしたところ
やっぱり一蘭かなあという人が多かったのですが
天神のビブレの地下のラーメンがおいしい！とすすめてくれた人（♀）がいました。
別の友人にそこのお店の評判を聞いたところ
え～、あんなところで食べるの！とびっくりされましたが
推薦者本人は、そういうところで食べるのがいいんだ！と言いはりました。
彼女は屋台のラーメンでも平気で食べる人のようでした。
私ものぞいてみたんですが
ごく普通の中華料理のラーメン屋という雰囲気で、
観光客ではなく地元の家族連れが食べていました。
たしかに推薦されなければ絶対に入ろうとも思わない店でした。
で、お味はというと・・・・
結局入らなかったんです。やっぱり怖くて。
なので勇気がおありでしたらトライしてみてください。
まだあるでしょうか。ビブレは営業しているみたいなんですが。

この回答への補足

todorokiさんありがとうございます！
やっぱり一蘭は人気がありますねー。私の住んでる大阪にも支店がありますよ！
天神のビブレの地下ですか！勇気をふりしぼって行ってみたいと思います。
けど怖いラーメン屋ってどんなんなのでしょう。ガチンコの佐野さんみたいな人が出てきたりして・・・。

補足日時：2002/07/31 11:44

No.4 回答者： kurofune 回答日時： 2002/07/31 14:09

福岡に住んでいます！

自分がお勧めのラーメン屋は天神大丸エルガーラの対面にある「赤のれん　節ちゃんらーめん」です。
ここはちょっと小さいので見落としがちです。味はちょっと醤油が入った超こってりとんこつです。
営業時間は１１時から２３時までだったと思います。ラーメンは５００円です。

次に紹介するのは「元祖長浜屋」。ここは結構好みが別れるのですが僕は大好きです。
味は臭みのあるとんこつ系です。ここはちょっと変わっていて、入店して着席すると人数分ラーメンがでてきます。
つまり、入店＝ラーメン１杯。ということです。だから入店と同時に麺の固さを言います。
やわ＜普通＜かた＜生の順で麺の固さを注文できます。
僕は店の敷居をまたぐと「生」と言います。すると店員が「生ひとつ～」と言います。席に着いて、
お茶を準備（お茶などはセルフサービス）しているとラーメンが運ばれてきます。約１分ぐらいです。
あとは替え玉をしてお腹いっぱいになって帰ります。量はとてつもなく多いです。
ラーメンは４５０円、替え玉５０円です。場所は福岡市中央区長浜にあります。
詳しい地図はネットで探してみてください。ちなみに２４時間営業です。

最後に紹介するのは「長浜三番」です。ここのは骨の髄のような香りと少し醤油がはいった深いコクがあり濃厚です。
スープを飲みほすと底に沈殿が見えます。多分髄と思うのですが・・・。感動です。
この店には辛子高菜がおいてあるので適度に使ってください。
ラーメンは４５０円です。
場所は福岡市西区福重です。hidedayoさんが福岡の地理に詳しいのか分からないので説明しにくいですけど、
国体道路を西に向かってずっと真っ直ぐ行き、福重交差点のサンデーサンより５０メートル先です。
営業時間は１０時から２３時までです。

長くなってしまってすみません。まだまだ書きたかったのですが長くなってしまうので（笑）
hidedayoさんの好みを補足していただければ、またあとで回答します。

この回答への補足

kurofuneさん丁寧にありがとうございます。
私の好きなラーメンは

1.大規模なチェーン展開をせず、こだわりを守っている。
2.スープの香りを楽しめる。
3.後味の悪くない超こってりとんこつ。
4.麺は細めんのかため。
5.焼豚がおいしい。

しかし、まだまだおいしいラーメンを知りませんのでおいしいラーメンを食べればどんどん好みは変わるような気がします。
私の好みを変えてくれるようなラーメンに出会いたいです。
「元祖長浜屋」行ってみたいです。
常連ぽく、「生」って言ってみたいです！

補足日時：2002/07/31 14:47

No.5 ベストアンサー 回答者： kurofune 回答日時： 2002/07/31 16:19

再びの回答です。

条件に合いそうなのは、「博多だるまらーめん」。
ここはかなりのこってりです。しかも細麺です。でもとんこつに慣れていなかったらちょっとつらいかも、といった感じです。
焼豚もそれなりに美味しいです。替え玉もあるのでぜひ。
ラーメンは６００円でちょっと高めです。営業時間は１１時から１４時、２０時から２時までです。
場所は福岡市中央区です。ホテルニューオータニの裏の道を北に１００メートルぐらい行くとプレハブみたいなのがあるのでそこです。
気をつけないと見逃します。

あとは福岡市西新にある「しばらく」。ここももちろん細麺で固い麺があいます。
スープは思ったよりあとに残りません。人によってはあっさりと感じるかもしれません。
スープを全部飲んでも全然平気でした。
ラーメンは４８０円です。場所は西新岩田屋の裏にある小さなところです。
１２時から２時まで営業しています。

元祖長浜屋はもしかしたらhidedayoさんの好みに合わないかもしれないです。
あそこは焼豚というよりは肉の細切れ。麺はちょっと太くて安っぽい。
それでもついつい行ってします魔力をもっているんですよね（笑）

この回答へのお礼

kurofuneさんありがとうございます。博多だるまらーめんに行こうと思います。薬院の駅の近くですか？替え玉って福岡では普通のことなのでしょうか？大阪では替え玉できる店は少なく、やはり福岡はいいなぁと思います。一蘭ではじめて替え玉しました。福岡に引越ししたいくらいの気分です。
それにしてもkurofuneさん、すごい詳しいですね！本当に助かりました。ありがとうございました。

お礼日時：2002/08/01 01:01

No.6 回答者： sho4979 回答日時： 2002/08/01 10:02

東区箱崎（九州大学の近く）にある『だるま』がお勧めです。

5年前まで福岡に住んでいたのですが、頻繁に利用しました。
関係ないですが、トンネルズ・木梨憲武や安室＆サムが来店したこともありました。

何せ5年前の話ですので、移転などでNo.5さんの仰る「博多だるまラーメン」と重複している情報かもしれません。

無責任で申し訳ないのですが、間違っていたら、すみません。No.5さん、補足が可能であればお願いします。

この回答へのお礼

sho4979さんありがとうございます。『だるま』は相当人気があるみたいですね！移転したみたいですね！有名なラーメン屋には芸能人も来ますよねー。大阪にも唯一？副将軍というラーメン屋にマイナーな芸人の色紙が飾ってあるとこがあります。

お礼日時：2002/08/01 23:27

No.7 回答者： noname#2594 回答日時： 2002/08/01 11:49

わたしも“だるま”好きです。

とんこつに限らなければ“郷屋”も。
今は大丸横、国体道路のフレッシュネスバーガーから
入ったところにもありますよ。

こちらのＨＰの熊猫王さんのベスト９全部制覇したいです。
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/5987/re …

こちらもすごいです！
http://fukuda-ls.hoops.ne.jp/

久留米も西鉄電車、特急で３０分だからどうですか？

参考URL：http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/5987/report-top.htm,http://fukuda-ls.hoops.ne.jp/

この回答へのお礼

escada39さんありがとうございます。郷屋は初めて聞きました。福岡はおいしいところがいっぱいで迷っちゃいますね！３泊４日で行くのでラーメン尽くしになりそうです。HPもありがとうございました。早速見てみます。

お礼日時：2002/08/02 01:13

No.8 回答者： kurofune 回答日時： 2002/08/01 18:49

またまたの回答です。

No.6のsho4979さんがおっしゃってる「だるま」と僕が言っている「博多だるま」は同じですよ。
以前は東区の箱崎にあったのですが２年ぐらい前に今の場所に移転しました。

あと福岡では替え玉は普通だと思いますよ。９割方できるんじゃないでしょうか？