No.1ベストアンサー
- 回答日時:
調理師免許や管理栄養士はいると思いますよ。
別にあなたやご主人じゃなくて、そういう人を従業員に雇えば問題ないとは思います。
たぶん、何の料理とかではなくて、飲食店の営業許可証を取るときに必要だと思います。
確か、私が飲食店で働いてたときには、保健所の人が来ることがありましたよ。
(参考までに下記URLは堺市のもの)
http://www.city.sakai.osaka.jp/city/info/_hoken/ …
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