A 回答 (15件中1~10件)
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No.14
- 回答日時:
よく、関東は豚、関西は牛、といいますよね。
我が家は、牛です。関西の血は全く入っていない東京人なのに。
母方の祖母の代から「肉じゃがは牛」と決まっていたようで、
家では豚の肉じゃがは、出されたことも作ったこともないです。
牛で作る、というと、よく「関西のご出身?」なんて、
母も聞かれるらしいですが。
でも、どっちも美味しいと思います、それぞれに。
食べた感じでは、牛の方がサッパリ・スッキリ、
豚は出汁がきいてこってりした感じがしました。
お店や家庭によっても違うと思うけどね。
No.11
- 回答日時:
関西在住です。
牛肉ですよ。
でもたまに豚バラで作ることもあります。
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