No.3
- 回答日時:
どちらでも問題ありません。
中国なら時間的にも賞味期間?内で済みます。
また機内は温度、湿度も条件は良いです。
*欧州や南北アメリカは時間的に厳しい面が有ります。
No.2
- 回答日時:
当たり前ですが、食中毒や腐敗菌に気おつけましょう。
腐敗は匂いである程度分かりますが、食中毒菌は分からないですからね。
各調理器の消毒、手で触らない、手で触ったものを出来たものに接触させない。湯気を飛ばす、ほこり等を接触させない。冷蔵庫にふたなしで入れない。一般的な、食中毒を防ぐお弁当の作り方を行えば安心かと思います。
我が家ではお弁当用には、必ず酢を入れてご飯を炊き、殺菌するようにしています。
でも、中国の場所によるのでしょうけど、栗の良いものが手に入るところが多く、蒸し器やもち米も安いので条件がそろえば中国でも作れると思います。
香港在住ですが、秋から冬にかけてよく栗ご飯をします。
美味しい栗が鬼皮をむいて安く売っています。
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