No.4
- 回答日時:
潮干狩りって言うと、アサリと言うイメージがあるので、アサリの場合。
2時間はちょっとつらいですね。
私の場合、早めに潮干狩場に入って、潮が引く前に少々収穫します。
先行で収穫したこの分はお昼の味噌汁にしますが多少砂は有ります。
味噌汁で洗いながら食べる感じです。
十分砂出しが出来るなら酒蒸しが簡単で結構食が進みます。
飲みながらだと余ることは無いかな?
砂出しは、こまめに泥を濾しながら潮水を綺麗に保つのがコツですね。
うちの場合、収穫の半分は隣近所におすそ分けします。
地域によっては、バカ貝やマテ貝だったりします。
バカ貝だと手間がかかるし調理してくれるところはなさそうだなあ・・
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