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吉野家の牛丼の原価が気になります。
牛丼戦争で松屋が240円
吉野家は270円
期間限定ですが吉野家は270円で利益が出るのでしょうか?
吉野家の牛丼の原価はいくら?

A 回答 (5件)

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商業において、原価は定価の6割が基本です。

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下記ページでは1杯の利益は8円と書いていますね。


きのうのテレビ番組では9円と言っていました。
ただ、これは安売りして売り上げが5割アップしたら
という計算です。

http://vippers.jp/archives/1093541.html
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http://www.yoshinoya-holdings.com/ir/library/pdf …

公表資料では 上記の P6
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普通食い物屋の原価率は30%といいますが、恐らくもう少し高いように思います。

損益計算書を見た訳ではないです。業績はひところの赤字から、最近は円高で調達費用が若干安くなっておりやや改善傾向ですから、30%を切っているかもしれません。。
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