ニンニクを入れると美味しさが増す料理は ・・・

こんにちは。

少しずつ夏のおとずれを感じるこの頃ですね。
夏場にはどうしても食欲が落ちたりする方もいるかもしれません。
ちなみにこれは私ですが・・・。

そこで、「 ニンニク 」を加える事で、更に美味しく感じる料理ありませんか　?
スライスして使ったり、そのまま串に刺して焼き鳥屋さんでしているように
塩焼きにして食べるとか・・・すりおろして何かに加えるとか・・・。

実際にしている調理で、何かあれば教えていただけませんか　?

回答をよろしくお願いいたします。

No.5 回答者： w_letter 回答日時： 2011/05/24 17:46

こんにちは。

スライスするなら、焼いてたべる。

おろしにするなら、カレー、ラーメン等汗をかきかき、ふきふきしながらたべる料理にいれる。
または、冷酒に、少しいれてもいけますぞぉ。。。

食欲が落ちるのは、水分をとり過ぎているのに、それほど汗をかいていないからですよぉ。

ウソツキオジサン。は、夏場、キンキンに冷えたビールが大好きです。。。（関係なかった・・・）

この回答へのお礼

おはようございます。
スライスだと焼いて ? 焼き鳥屋さん風にするんだと思うんですが。
カレーに入れる方がいるのは正直意外でした。なるほど～って思いながら読ませていただきました。冷酒に ? これ焼くんですかね・・そのままか。
食欲の落ちるのはそういう事なんですか ? 毎年恒例なんです(笑)
ウソツキオジサンはミソノさんのCD聴きながら、甘いのを食べてたり・・・甘党でしたよね、確か。ビールはもう大好きですよ。色々ニンニク使って乗り切りたいですね。夏場弱いんですよ　!
教えていただき、回答ありがとうございました。

お礼日時：2011/05/25 08:36

No.4 回答者： mshr1962 回答日時： 2011/05/24 17:43

「餃子」すりおろし

「ハンバーグ」すりおろし
「カレーライス」すりおろし＆にんにくチップ（揚げにんにく）
「豚汁」すりおろし
「煮豚」スライス
「カツオのたたき」スライス
「生春巻き」スライス

この回答へのお礼

おはようございます。
まあ沢山紹介いただき助かります。
餃子の中にそのまますりおろしたのを入れるのですね。揚げニンニクも美味しそうですね。カツオのたたき ? 生スライス入れるんでしょうね。
あ～・・・食べたくなりますね、毎年夏場はダメなんで。
色々紹介いただいてますので、ちょっと気合入れてやってみますね。
教えていただき、回答ありがとうございました。

お礼日時：2011/05/25 08:31

No.3 回答者： noname#135501 回答日時： 2011/05/24 17:36

以前飲み屋で食べたんですが、皮付きのにんにくを丸のままごま油で揚げる調理法が面白い＆美味しかったので家でやっています。

家でやる時は先に皮をむく場合もありますが、揚げてからだと皮が剥きやすいのでおすすめです。
じっくり揚げて塩をかけて食べます。

後はカレーの隠し味にすり下ろしを入れたり、皮を剥いたものを具材として入れたりしています。
臭いは強烈ですがスタミナは満点です。

主人は納豆ににんにくのすりおろしを入れて食べてます。
本人曰くピリッとして美味しくなるらしいですが、好き嫌いは分かれるかと；

この回答へのお礼

おはようございます。
もしかしたらと思いながら読ませていただきました。たぶんにんにくをそのままサラダオイルで素揚げ ? するんですよね。これ美味しいですよね。
私の近くの焼き鳥屋さんのメニューに「ばくだん」って名前でありました。
いつもレンジのあたためで、皮がツルっとなるのは知っていますけど、揚げるとそうなるんですね ! カレーのかくし味で ? 香りもいいし、きっと美味しさ増しますね。
納豆・・・ですか ? こういう食べ方もあるのですね。今度試してみます。
教えていただき、回答ありがとうございました。

お礼日時：2011/05/25 08:27

No.2 回答者： jibo-jiki 回答日時： 2011/05/24 17:35

鳥足のトロトロやわらか煮

にんにく半割を数個入れて５時間は煮込みま～す
ゆで卵も一緒に～

この回答へのお礼

おはようございます。
5時間も煮込むと本当に美味しく、味もしみて・・・きっとメチャ美味しいでしょ ?
ゆでタマゴも一緒だと、そちらもいい味がつくのでしょうね。
気が遠くなりそうな時間なのに、いつもされてあるのでしょうね。
相当料理が好きなんですね、そして上手なんでしょう・・・ね。
教えていただき回答ありがとうございました。

お礼日時：2011/05/25 08:21

No.1 回答者： TYR_efes 回答日時： 2011/05/24 17:33

　んー、スライスなら焦がしてサイコロステーキとか

・・・おろしなら焼肉のタレに入れますね(汗)

この回答へのお礼

おはようございます。
サイコロステーキに入っているのを以前一度だけ(笑) 食べてました。
焼肉のタレ ? 入ってないんですかね・・・でも、食欲は確かに増しますね。
どうも夏に体重落ちるのも毎度のことなので・・・。
教えていただき回答ありがとうございました。

お礼日時：2011/05/25 08:18