卓上IH調理器の温度むら鉄板＆たこ焼き

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質問者：amonkun
質問日時：2011/07/10 00:54
回答数：1件

古い製品ですがパナソニックのKZ-PH3という卓上IH調理器が980円で売っているので
買ってみようと思っているのですが主な使用目的が鉄板焼きやたこ焼きです。
温度むらが気になるのですがIH調理器にも温度むらはあるのでしょうか？
IH調理器が安くで買えてもIH対応の鉄板やたこ焼き器の方が本体よりも高くなるので実用に値するのかが気になります。

KZ-PH3
http://ctlg.panasonic.jp/product/info.do?pg=04&h …

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回答 (1件)

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No.1

回答者： nijjin
回答日時：2011/07/10 09:49

IHは円盤状にコイルがありそのコイルからはみ出すような製品ははみ出した部分が直接熱くなる事はありません。

周囲から温度が伝わるので温度ムラができます。

IH対応のフライパンなどで裏にIHで発熱する金属のチップを埋め込んでいるタイプもチップがない外側は温度が低くなります。

温度ムラができにくいように設計されたものなら違うんでしょうけど・・・

あと、卓上用は据え置き型のコンロタイプとは違い火力（出力）が弱いです。