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No.5
- 回答日時:
別にそこまで正確にしなくても
ホームベーカリーは問題ないですよ。
お湯に適当に水を入れてぬるま湯ぐらいで大丈夫。
私は、そのまま水で使ってますが何の問題もないですねー。
強いていうなら、夏場は水の量をちょっと20ccぐらい減らすぐらいです。
イーストはぬくぬくの温度で活発に活動するので、熱湯で無ければ死なないし
冷水なら1時発酵時間をちょっと長めにしてもいいし
まあ、そこまで神経質にならなくても大丈夫ですよ。
丁寧な回答ありがとうございます!
回答を読み、ホームベーカリーを
気楽に楽しめそうで
ほんと安心しました。
ありがとうございました。
No.4
- 回答日時:
電子レンジの30度設定機能があればそれを使う。
ないなら、お湯と水ですが元になるお湯と水の温度が判らなければ作れません。
容器の体積(容積ではない)と温度(例えば常温なら気温)も条件になりますよ。
感覚的に言うと温水プールの温度が25度。
100均の水温計でも測るには十分間に合うから、買いなさい。
http://blog-imgs-41.fc2.com/k/a/w/kawatti/P10208 …
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