野菜の流通の仕方

例えば福島県の野菜が東京で売られていたとします。
どのような流れなのでしょうか？

農家→JA→市場→
東京のスーパーや八百屋さんなどの小売業者、
または東京のスーパーや八百屋さんから注文を受けた仲卸業者


こんな感じでしょうか？
例外もあると思いますが、一般的な流れを教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： 423592 回答日時： 2011/11/29 16:14

一般的にはそうですが、最近の大手スーパーはＪＡより直接買い付けていますね。

又は、商品ではなくこの畑の野菜で買い付けます。出来の良し悪しにかかわらず一定の金額！出来が良いと来年も契約してもらえる！という感じですね！

ケッチャップメーカーが、震災後直ぐにこの契約を切りましたね！おそらく解約の手数料は払ったと思いますが・・・・・

この回答へのお礼

ありがとうございました。

福島の農家の人が勝手に他県のお店に野菜を置いている、
と思っている人がたくさんいるもので。

やはりお店の人が仕入れてるのですね。

お礼日時：2011/11/29 19:07